３月の東日本大震災の影響で、品質が落ちてないか心配していましたが、
「天候が良かったために、いつも以上に良い出来栄え」と、川又さんの
言葉をいただき、安心しました。
ブルーベリーは、「目に良い」とされるアントシアニンが豊富に含まれており
ブルーベリーを使用した健康食品は広く市販されていることでも
良く知られています。
川又農産では、約１０種類の品種を栽培していて、毎年増やしていくそうです。
ＩＺＵＭＩでは、果実の大きさや、味の甘い物や、酸味の強いものを、
ミックスして複雑な味を出しています。
今年は、このようなブルーベリーをグレープフルーツと
組み合わせてみました。
グレープフルーツの爽快感とブルーベリーの香りが、タックを組み、
絶妙な味わいを出しています。
スタッフの間でも人気ＮＯ１の商品です。
ヨーグルトに入れたり、トーストや熱々のパンケーキにもあいます。
ＩＺＵＭＩのコンフィチュールは、果物それぞれに契約農家があり
厳選された品物を提供し、
フレッシュ感を保つために、１種類につき１５本づつ作っています。
無添加の贅沢をお楽しみください。
