スコーンと紅茶でイイ気分♪

今回プレゼントにと予約してくださったびっくりスコーンは、
ちょっぴり遠方より遊びにいらしたお友達の為…と、
笑顔でお話して下さいました。

Izumiのスコーンが好きなのを知り、
お土産にしようと考えたそうです。
嬉しい限りです。


ちょうどお昼時の混み合った時間帯だったので
お食事も席が空くのを待っていて下さいました。
お友達と会う貴重な時間を“Izumiで”と。。。
そしてプレゼントにも“Izumiのスコーン”を選んでいただきありがとうございました。
楽しく過ごしていただけたでしょうか？
またのお越しをお待ちいたしております。

どうぞいつまでも仲の良いお友達で・・・・
お願いして撮らせて頂きましたお二人の写真を誤って削除してしまいました。
いい笑顔でしたが・・申し訳ありませんでした。

こんにちはホールスタッフ　はるちゃんです。
12月に入って、街もクリスマス一色になってワクワクしますね
いずみもツリーがお客様を出迎えています

今月からいずみでは期間限定で、
【フォンダンショコラ】を￥250にて召し上がっていただけます
いずみのコンフィチュールに合うように配合を変えて作っております


スプーンを入れるとなかからトロリとチョコが溶け出し、
オレンジとグレープフルーツのマーマレードと一緒に
口に運ぶとたちまち幸せな気分に・・・
チョコ好きにはたまりません！

お食事のsetやスコーンsetご注文の方のみの
サイドオーダーデザートなので
お値段も良心的に！250円なのです。 
期間限定です！ぜひお試しくださいね!!

こんにちは。
ホールスタッフのハルちゃんです！

寒くなってきて、
温かいスコーンと紅茶が美味しい季節ですね♪

イズミのスコーンは
店内で召し上がっていただいたり、
プレゼントにと・・・・
いろいろな形で、お客様にご利用いただいておりますが、
今回はウエディング用にスコーンをご注文いただきました


受け取っていただく方のよろこんでくださる顔を浮かべながら、
いつもラッピングさせていただいております


本当に素敵なお二人でした
いつまでもお幸せに
ありがとうごさいました！！

寒くなりましたね～！ホールスタッフのえっちゃんです。
早いもので12月になりました。

いつもイズミの紅茶を召し上がって頂いてありがとうございます。
お客様に美味しい紅茶を作ってくれるイズミ大人気ガラスポットくん…。　

とっても薄いので割れやすく、頻繁では無いのですが・・
ベレー帽子のようなふたが割れてしまうのです


そんな、ふたなしのガラスポットくん、
【ご自由にお持ち帰りください】になってます。
小さなガラスの蓋なしポット・・小さな観葉植物を植えても素敵です！


イズミに来店されたお客様、みんなに行き渡るように、
お一人 2個限りになりますが差し上げよう…と考えました。

蓋が無くなり、ずーっとしまわれていたポットくん達もお客様にもらわれて、
明るいお部屋に置いてもらえたら幸せかな…。


無くなり次第、終了させて頂きますのでご了承下さいませ。

来年からコンフィチュールのシールが変更になります。
それにともない、
シール変更のための５日間限定お得通販させて頂きます。
受付期間　　12/3(土)--12/7(水)

震災から休業の通販サイト　来年２月再開に向けて只今作業中の為
今回はブログ通販とさせていただきます。

内容はコンフィチュール＆スコーン＆クロテッドクリーム
Ａｓｅｔ　　は　　コンフィチュール１本＝送料込みの総額の10%off
Ｂｓｅｔ　　は　　コンフィチュール２本＝送料込みの総額の20%off

お召し上がりはこんな風にどうぞ！↓↓↓



こちらがAsetです。コンフィチュール１本のsetで10%offです。


---------------------------------------------------------------------------------------------------
こちらがBsetです。コンフィチュール２本のsetでさらにお得な20%offです。




---------------------------------------------------------------------------------------------------



ラベル切り替えの為、今回はコンフィチュールはお任せとなります。

人気の美味しいコンフィチュールを発送させて頂きます。
１種類につき15本づつの瓶詰めをする特別な風味をどうぞご堪能下さい。






受付期間　12/3(土)----12/7(水)
お届け期間12/8(木)---12/25(日)　ご指定ください。

ご注文まメールでお願いします。
担当：黒澤 　　tworose@nifty.com  

下記コピペしてメールに貼り付け　必要事項をご入力くださいね。

●希望SETと個数

●お届け希望日

●ご注文主
郵便番号
ご住所
お電話番号


●お届け先（ご注文主と同じ場合は情報不要です）
郵便番号
ご住所
お電話番号

●スコーンの選択　　１種類２個組
Aset   ３種類選択（全部同じ種類も可能）　　　　
Bset　４ 種類選択（全部同じ種類も可能）



●お支払い方法の選択　　
1   代引（手数料別途315円必要）　　　
2   ゆうちょお振り込み（お振り込み確認後発送）　　　　　


●ギフトの場合のメッセージ承ります。


メール頂きました後に当店よりメールを返信させて頂きます。　 

１２月となりました。店主　くろさわ　です。
今年のクリスマスはシックに大人のクリスマスになりました。
お客様にも大変好評です。
画家Johnnyxxxxxxのクリスマスの手描きの作品がオーナメントです。
大きなツリーにこんな風に飾りたくてオーダーしました。

コーヒー染めの布に　墨で描かれた作品が前から好きでした。
快く引き受けてくれてありがとうございました。

↑閉店後の店内で撮影しまして・・
椅子が翌日の準備で上がっておりますが＾＾；スミマセン。

店内のモミの木に見立てた枝は・・・これは自宅の庭木でした
秋口の台風でなぎ倒されてしまったんです。
名残惜しく勿体ないので
クリスマス用のディスプレーにシッカリと確保しておきました。
台風一過・・朝、外に出て愕然としましたが・・
こんなに素敵な気持ちにさせてくれるなんて　良かったです。


贅沢な利用の仕方。本物の木のドライです。
生木だっただけに・・・とても温かい気持ちにさせてくれます。

Jhonnyxxxxxxxのクリスマスオーナメントには
全部ではありませんが　裏に絵のイメージに合わせたメッセージが
鉛筆で書かれています。是非、裏返して読んで下さいね。

この度、７年間愛用した　コンフィチュールのシールの
デザインチェンジする事になりました！

今年の春に実現するはずだった
コンフィチュールのNEWシールの構想でしたが
震災に伴い断念したまま　延期になりました。
しかし今年の事は　今年の内にということで
コンフィチュールの新しいシールが出来上がりました。

それに伴い
今までのシールのサヨナラ企画としまして
シール切り替え前の特別企画をさせて頂く事になりました。

震災からお休みさせて頂いてる通販も来年の２月の再開を
目指して準備中ですが毎月お問い合わせも多く頂いております。
通販では今まであまりお値引きしなかった当店ですが
シール切り替えに伴い
10% 20%offの割引価格とさせていただきます。

送料込みの特別価格です。宜しかったらどうぞお試しください。

Aset コンフィチュール１本＋スコーン８個＋クロテッドクリーム１個
Bset コンフィチュール2本＋スコーン10個＋クロテッドクリーム１個

お申込み期間限定12/3-12/8
発送期間　12/7-17をご指定下さい。

12/3(土) am10:00ブログでお知らせさせて頂きます。
シール変更による割引価格になりますので、どうぞお楽しみに。

お届けはこんな風に可愛いラッピングで届きます。
ギフトにも是非どうぞ！！！

 

続きを読む

だいぶ寒くなりました～！！店主クロサワです。
スコーンの店オープン時からの人気MENUでもある
そば粉のクレープ。コダワリ抜いた生地が味わい深くて
一度召し上がると病みつきになる方多いのです！
モチロン・・スコーンと紅茶はセットになっております。

そんな・・そば粉のクレープの味を思い出して
ご来店下さる方が多い日は・・
オーダーがそば粉のクレープのオンパレードになります。
お目当てでお越し下さる方のお席に
そば粉のクレープをお持ちする時の
お客様の笑顔が嬉しそうでこちらまで笑顔に！

○きのことベーコンの粒マスタードソースのそば粉のクレープ


○契約農家からの新鮮ベビーリーフを開きますと
半熟玉子と種類のきのこ　たっぷりチーズ


○半熟玉子をくずして　絡めて食べたり　そのまま食べたり
お口に広がる味わいは格別。


○スコーンにソースをのせても美味！
プレーンのスコーンはもちろんですが、
穀物系のスコーンも相性抜群！
全粒粉・ライ麦・小麦胚芽・ふすまetc...
↓写真はライ麦　粉本来の風味と半熟のトロトロ卵が絶妙です。

まだの方は・・ぜひとも！お試しを！！

スコーンは全部で３０種種類。
店舗道路向かいのトレーラーハウスにて毎日100%手コネにてお作りしております。
暑い日、寒い日　その季節よって生地の状態も変わるので
なかなか大変ですが　毎日３人のスコーンチームが
２人づつ交代で　イズミのスコーンをコネています。
コネ続けてはや７年。
ホールスタッフも５～７年のベテランばかり。
イズミのスコーンの美味しさも、店内の雰囲気も
スタッフ皆で継続して築き上げたかけがえのない大切なものです。

これからも美味しくて心地よい店であり続けたいと思います。

皆様に美味しい笑顔が溢れますように＾＾♪

お持ち帰り限定の月替わりのスコーンも　とても人気です。
１月～１２月の１２種類のリッチなスコーンは
その月ごとに内容を変えてレジ横に美味しく並んでいます。

イズミといえば・・焼き立てスコーン！
・・・・お陰さまでスッカリお馴染になりました。
寒さに向かう季節　スコーンを焼き上げる香りが店内に立ちこめて
ほんわりと空気も温かい店内です。

観音開きの扉のオーブンンは５段の天板に乗せて
焼き上げられたスコーン達が
ふっくらと膨らんで　お客様達の美味しい笑顔に
会えるのを心待ちにして焼かれています。

170度のオーブンで平均20分くらい。
オオカミが口を開けた様な割れ目が理想的。
焼き立てスコーン　７年目の冬に突入。
美味しいコンフィチュールや紅茶と共に
心も身体も温まる店内です。

こんにちは♪ はるちゃんです！

私のいち押しのスコーンをご紹介します
・・・それは１１月の限定スコーンです！



10月に引き続き、通常の2、5倍の今月の限定スコーン!
さつまいも万歳！・・・という名前のスコーンです！

このスコーンの中身は↓↓凄く豪華！！
生地の中にもさつまいもとりんごの自家製ペーストを練り込み♪
やさしい香りと舌触り・・・
その生地に角切りさつまいも、
甘納豆がゴロゴロと存在感たっぷり！！！！
ひえや粟などの雑穀も入って、
プチプチの食感も楽しめる盛りだくさんなスコーンなのです
今月分も残りわずか、無くなり次第終了！！
月末ギリギリまで持たずに完売しそうです！イズミへGO！

毎月の限定の赤いバックも来年からデザインチェンジです。
このバックを見られるのももう少しです！

お久しぶりです。ホールスタッフの、えっちゃんです！

11月も、もうすぐ終わりです。
店内の雰囲気もすっかりクリスマスに変わりました。


毎年 店内に登場するツリーも例年まではスコーンを飾っていましたが、
今年はjohnneyさんの作品、
コーヒー染めの布に一枚一枚手書きのオーナメントが飾られています。

モノトーンで統一され、落ち着いた店内、
お客様にもゆっくりした時間を過ごして頂けると思います。

最近は、お一人でご来店されるお客様も増えてきました。

週末になると、カップルの方々やご家族連れで賑やかになるイズミです。

たくさんのお客様にイズミのオーナメント、是非見に来て頂きたいです。

お待ちしています。

手づくりのスコーンに自家製ジャムとたっぷりのコンフィチュール
中世の昔から　スコーンのゴールデンルールです。

昔々、その昔、小麦粉はとても貴重なものでした。
裕福な貴族達の間で流行りのアフタヌーンティーには
必ず登場したスコーン。
広大な農園で収穫した真っ白い小麦粉は富の象徴
貿易で持ち帰ったオレンジの木を育てるのは贅沢な温室
その温室で実るオレンジでマーマレードを作り
所有する広大な農場で飼育される牛から搾る新鮮な牛乳でつくる
厚なクロテッドクリーム。お砂糖も贅沢品な時代でした。

今となっては当たり前な組み合わせも
貴族たちの間ではさりげなく贅沢な暮しやステータスを
客人に示したり披露するエッセンスやステータスでもありました。

今は昔、時代は随分と様変わりしましたが
美味しさは変りません。

貴族だけのぜいたく品だったスコーンもその後庶民の間に浸透。
やはりぜいたく品だった紅茶が手軽に購入できるようになるとともに
お茶の時間も一般的になりました。

沢山の物語を紡いできたスコーンです。
イズミもスコーンを作り続けて７年目が終わろうとしています。

今年の春から着手しようとしてきた小さなカスタマイズも
秋からボチボチ始動し始めました。
イズミ８年目に向けて少しずつ動き出しています。

ゴールデンルールは変ること無い昔からのスコーンの法則です。
その美味しさを伝えるために更にパワーアップして
イズミらしく歩み始めます。

近いうちに新しいロゴマークのお知らせをさせて頂きますね。
どうぞお楽しみに！

今年はクリスマス飾りを新しくしました。
ささやかでシックだけど、ココロの中は贅沢で豊な気持が溢れます。
そんな素敵な気持ちにさせてくれる秘密は…全てが手描きだからです。

画家Johnnyxxxxxxの味わい深い素敵な絵はコーヒー染めの布に墨で描かれています。

一番小さなキャンバスの木枠に貼り付けながら完成させてくれた30枚の作品達自体がツリーのオーナメントです。

全て1点モノ。さりげなくも贅沢な気持ちにさせてくれます。

実は絵の裏にはその作品に合わせたメッセージも鉛筆でサラっと書かれていたりして。お気に入り見つけたら裏を返して読んで見てくださいね。

あとで沢山の画像もUPしますね。