スコーンと紅茶でイイ気分♪ :: Category Archives: *garden&interia

2008年04月08日

スコーンの店の桜♪

今日は雨風吹き荒れる・・寒い１日でした

心配なのは先週末に見頃を迎えた桜の花が・・この強風で
駄目になってしまったかも・・という事・・
つい先日までまだまだ蕾

と油断していたら
気がつけばホンワリと薄ピンクの花が春の水色の空を
見上げていたのです。。。折角の毎年の楽しみが・・
桜吹雪で散って欲しかったのに・・
なんだか日中は寂しく心配な気分でした。。
満開の桜達が無事でありますように・・今晩は祈るしかありません。

スコーンの店の店内の桜の花も満開でした

まさしく桜吹雪の店内です

１８００年代のアンティークの照明＆桜の組み合わせ・・
毎年恒例のディスプレーは＝モチロン。モチロン。
ｉｚｕｍｉ美術部ナカニン部長

が担当！！
今回参加部員は、くるちゃん

＆もっちゃん

それぞれに個性的で楽しい３人がセッセ・・セッセ・・
この店内のお花見ディスプレーを担当してくれました

名物ともなったガーランドスコーンが桜吹雪の中で揺れています。
待ちわびていた春も桜が咲いたら、いつの間にか真っ只中ですね。
うららかな春の日にも、ちょっぴり寒い・・そんな春の日にも
変わらず美味しいスコーンを焼いてお待ちしております

- Posted by at 23:19
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2008年03月21日

スコーンの店のローズマリー♪

（お買い物♪）(店休日情報)（mixiコミュニティー）　（地図はこちら）　　（ＨＰ見てね♪）　

焼きたてスコーンの店は大きな芋畑の前にあります。
国道沿いの角地で、こげ茶色の板壁が目印です。
その板壁に沿って・・１部分ですがハーブの植え込みが
道路側にあります。。。

本当はぐるりと。。植え込んだはずが
周りに建物が何もない環境の為、風当たりの強い所は
根が張る前にビュンビュン吹かれてしまい。。枯れてしまったんです。
ベストポジションに植えられたハーブ達のみ、
丈夫に成長してくれました
小さな苗で植えましたが約４年でこんな感じになりました。
少し茶色い所が気になりますね・・この辺は剪定しなくちゃ

只今、ローズマリーの薄いターコイズブルーの花色が本当に素敵

出勤する時に思わず・・嬉しくなって見とれます。

あんなに寒かった冬・・他の仲間たちは枯れてしまっても
元気に。元気に。凛々しいくらいの緑色でした・・
春になりやっと花芽を付ける植物が多い中。。
こんなにも爽やかで・・・
春風みたいな素敵な色の花を咲かせてくれるなんて
本当に素晴らしいなぁ～と感動してしまうのです。
そして料理のスパイスにもなってしまい・・虫除け効果まで・・
元気がないときはフレッシュの葉っぱを熱湯を注いで蒸らして
ＨＯＴドリンクに・・凄く元気もらえそうな香りがします

そっと・・外壁に佇むローズマリーが花を咲かせただけで・・
随分お世話になってることに気づかされました

車で駐車場に入ると分らないけど・・入り口の青い花・・
見つけてみてくださいね。葉っぱを指でこすると・・
元気になりそうな素敵な香りがしますよ

- Posted by at 10:27
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2008年01月05日

コンフィチュールもお正月飾り♪

（お買い物♪）(店休日情報)（mixiコミュニティー）　（地図はこちら）　　（ＨＰ見てね♪）　

スコーンの店も昨日から営業開始いたしました

沢山のお客様にお出で頂き、本当にあり難い限りです。
お待ち頂きご入店してくださる・・お腹ペコペコのお客様の為にも
美味しいスコーンを焼き上げます

店内のお正月飾り・・色々ございますが、
コンフィチュールの棚もお正月飾りでチョッピリおめかし

写真の写りが悪くてスミマセン

とっても人気者のコンフィ達

いつも、ご自宅用

ギフト用

沢山のお客様の所に
お嫁入りして行きます。今年も喜んで頂けますように・・
心を込めてお正月飾りをしました。

１種類につき１５本までしか瓶詰めしないコダワリのコンフィ達
毎年毎年・・ファンが増えてくださり・・今や全国に毎日配達されます。
欠品も多くご迷惑お掛けいたしますが・・・
今年もコダワリ抜いてお作り致しますので宜しくお願い致します。

りんご・イチヂク・キューイ・いちごｅｔｃ・・・
それぞれに・・更にコダワリの生産農家さんと契約させて頂き
直接それぞれの畑に伺い、苦労話など聞かせて頂きながら・・
話は尽きません。。。色々な作り手の方のご苦労をお聞きすれば
するほど・・・大事に美味しく作らなきゃ

って・・
気合と優しさと大切さが募ります

今年は・・そんな農家の方の畑で美味しそうに実った
元気ｲｯﾊﾟｲの果物たちのコンフィに変身する前の素敵な姿も
ブログにＵＰして行けたらいいなぁ

と思っております。
今年も美味しい果物達との素敵な出会いがありますように♪
愛情ｲｯﾊﾟｲに美味しい果物達を育ててくださる
農家の方々に感謝いたします

- Posted by at 21:15
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2007年10月17日

お庭の助っ人登場♪

【お買い物はこちらから♪】

(店休日情報)（mixiコミュニティー）　（地図はこちら）　　（ＨＰ見てね♪）　

秋の庭ってチョッピリ寂しげ・・・。

・・そんな秋の庭にも楽しげな仲間達がいるのです

・・スコーンの店の庭は結構年数が経ったハーブなどが
老木化したり・・最初は綺麗にしていたレンガも土に埋もれたり・・
そろそろ何とかしなくては・・と思っていた所に・・
とってもセンスの良い素敵な助っ人がお庭のお手入れに
来てくれたのです

ｉｚｕｍｉのお庭の救世主とも言うべき・・
同市内の可愛いガーデンショップ【ｓｕｍｍｅｒ　ｓｎｏｗ】さんです。
今回プチリメイクしていただいたのでした

さてさて・・とっても素敵に出来上がりました♪
秋の空気の中にスッキリと

『落ち着いて根が張ってきたらコンモリしてきますよ

』
って優しい一言。チューリップの球根も植えてくれたそうです

今回のプチリメイク・・こんな感じです。
パンジーやバコバ・・う～ん春が今から楽しみです♪
市内の方ならご存知の方も多いはず・・・
↓【Summer Snow】さんの情報はこちらからどうぞ ↓

- Posted by at 15:59
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2007年05月08日

店内黒板♪その２

【お買い物はこちらから♪】

（調理スタッフ募集中)

（mixiコミュニティー）　（地図はこちら）　　（ＨＰ見てね♪）　 (４月５月の店休日）

(5月6日までの限定ＭＥＮＵ）　

前回に引き続き店内の黒板のお話しです。

下の写真２枚はｉｚｕｍｉ美術部顧問【ナカニン】が書いてくれました。
【えりちゃん】と一緒で、描くことがとても好きな【ナカニン】
描くことが好きな人ってなんだかヤッパリ、味があるんですよねぇ～
文字も人も・・・・

オフホワイトの壁にブラックの黒板が映える店内です。
さてさて・・今日のスープは何だろう？？
お肉料理は何かな？？
自家製のコンフィチュールのお値段は？？
ﾒﾆｭｰと黒板を照らし合わせている方も多くいらっしゃいます。

スープＳＥＴは特に季節がわりの楽しみなＭＥＮＵです
寒いときにはフーッ。フーッ。っと湯気を楽しみながら・・
暑い夏にはさらりと、冷たいスープで涼んでみたり・・
もちろん全て手作り、ポタージュは素材を丁寧に裏ごしして
トロンと仕上げます。
『とっても優しい味がしますね。』って
嬉しい声を頂きますが・・そんな時・・・
厨房で手間ひま掛けて丁寧に作られてるスープたちの事
なんだか、誇らしく思います

お肉料理も人気です。
《チキンのやわらかｸﾘｰﾑ煮》・・だったり・・
トマト煮だったり・・
ｸﾞﾘｰﾝサラダとスープ、食後にはＴＥＡゼリーが付きます。
ＴＥＡゼリーもサービスゼリーながら・・小さなこだわりがあります
その日によって、茶葉をかえて作ってますよ

苺の季節には、苺のフレーバーティーで作ったり
さっぱりさせたい季節には・・
ライチのフレーバーティーで爽やかに・・
ティーゼリーごとに練乳を掛けたり・・
クコのみをのせてみたり・・・
どんな風味のゼリーが登場するかは・・お肉料理を
お召し上がり頂いてからのお楽しみなのです

最近では・・ご存知の方も多くなりました・・
コンフィチュールという存在

ｉｚｕｍｉの中の定義では・・
《１種類に１５本しかお作りしない、ちょっと贅沢なジャムのこと。》
・・・なのです。自家製ジャムを販売するお店は１種類あたりの
最低ロットは少なくても５０本位が当たり前・・
ｉｚｕｍｉは最高ロット数が１５本です・・
繊細なデザート感覚の美味しさを守りたいからです

品切れしては又、作り・・とても時間も手間もかかります。
だけど・・・お～いし～い♪・・・のです

それはそのはず・・１５本づつジャムを作って販売してる・・
そんなお話、聞いた事ありません。
美味しいスコーンには、やっぱり！！美味しいコンフィチュールを！
これが・・絶対に美味しい法則だから・・
だから・・手間と時間をかけて・・
愛情イッパイに

これからも
美味しいコンフィチュールを作り続けます

ｉｚｕｍｉ美術部【ナカニン】と【えりちゃん】が
心込めて描いてくれてる、店内の黒板。。。黒い板の上にカラフルな
文字が躍り、お客様の目を楽しませてくれてます

でもこの文字を描く２人の心の中は・・もっと色んなお話・・
感じていただけると良いなぁ・・・そんな心も込めながら
カキカキ・・カキカキ・・してくれてます

美術部万歳！いつも有難う

- Posted by at 14:03
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2007年05月07日

店内黒板♪その１

【お買い物はこちらから♪】

（調理スタッフ募集中)

（mixiコミュニティー）　（地図はこちら）　　（ＨＰ見てね♪）　 (４月５月の店休日）

(5月6日までの限定ＭＥＮＵ）　

最近店内の黒板がリメイクされて
より！読みやすく！解りやすくなった黒板に変身しました

今回黒板担当は【えりちゃん】です

【えりちゃん】は【ナカニン】顧問のｉｚｕｍｉ美術部のメンバーです。
美術部は面白いアイデアで店内を装飾したり
楽しい企画を提案してくれます。
天井からスコーンを吊るしてくれたり・・など等・・
その活動は同じ店内で働いていても未知数です

さてさて・・黒板ですが・・
茶葉の問屋さんの説明だったり・・
本日のスープの内容だったり・・
もちろん！沢山のスコーンの種類等・・
解りやすく見やすく書くのって
たのしいけれど・・中々、大変

だけど、より見やすい
黒板の前に立ち止まって読んでくださるお客様も
以前にもまして多くなってくれている様に感じます

お店からのお伝えしたいメッセージは
本当に沢山あります。
でも、すべてをお伝えする事って中々出来ません

そんな時、お茶を淹れてるﾁｮｯﾄの時間で、問屋さんの情報だったり
ﾒﾆｭｰの事など、『へえ～っ・・』なんて思ってもらえたら
いいなぁ。なんて思ってます。
上の黒板は茶葉を仕入れてる問屋さんの情報です。
小さな個人の茶葉問屋さんが殆どで・・
黒板には書ききれないほどのその問屋さんならではの
こだわりや、エピソード、オーナーさんのお人柄やポリシー
そして当店が問屋さんのどの辺りに惚れ込んで
お付き合いさせて頂いているか・・・などなど・・
黒板がめくれれば・・・裏ページに書いてみたい情報や
エピソード、仕入れのお付き合いをさせていただいた頃の
思い出話しなど等・・綴ってみたいものです

そこまでの情報が記載できなくても・・
問屋さん情報などを確認頂いて・・
『そうなんだぁ。』なんて思って頂けたら嬉しいです。

つづきは、黒板その２・・近日公開お楽しみに

- Posted by at 08:13
- | *garden&interia

2006年12月17日

12月のクリスマス飾り♪

【12月の通販は　こちらからどうぞ♪】

（地図はこちら）　　（ＨＰ見てね♪）　　　(12月＆年末年始の休業日）

『クリスマスの店内の様子が見てみたいです』
『クリスマスのディスプレイはどんな感じですか？』
・・・他4件・・全6件のお問い合わせ有難うございます♪

ＵＰしなくては・・しなくては・・。
・・・と思いつつ・・半月以上が経ち

もうクリスマスになってしまいます

気になりつつも・・優先順位が後送りになってしまっておりました。
お問い合わせ有難うございました。お陰さまのＵＰです

これからも是非、リクエスト下さい。
背中を押していただいているみたいで、弾みが

つきます