今日はティープリンの紹介をさせてください
３種類で・・・緑茶プリン（自家製黒みつソース）
香り用＆渋み用、２種類の茶葉を贅沢に使用
口に残る緑茶の渋みがたまらない大人プリン。
もちろん、黒みつソースは丁寧に仕上げた手作り品。
ほうじ茶プリン（自家製カラメルソース）
香りと深みと味わいをクリアした茶葉のみを使用。
ホッとするほうじ茶の香りと自家製カラメルソースの
ホノカな苦味が絶妙。通好みのプリン。
紅茶プリン（メイプルソース）
高品質のアッサム茶葉を存分に使用した贅沢なまでに
紅茶の香りと上品な後味を感じるプリン。
さりげないメイプルシロップとのコンビネーションも楽しい。
プリン３点は最近の新作ですが、研究期間が長かっただけに
納得の行く仕上がり
その為お客様の反応もスゴク
スゴク良いので本当に嬉しいです
正直、嬉しそうに食べてくださる顔だけを思い浮かべて作っています。お帰りの際に
『すっごく、おいしかったです
頼んでみてよかったです』と言っていただけただけで、本当はジャンプしたい位
嬉しいのです
『有難うございます。』とお返事させていただきつつ、ジャンプするのはこらえております
今の所、スコーン作りの合間を縫ってのプリン作業の為、コンスタントに店頭に並ばないことが多いです。比較的、金土日は並んでいます。コンスタントに並べられるように頑張って作りますね。お店でプリンに会えたら是非、食べてみてくださいね
