(9月店休日情報) (地図はこちら) (HP見てね♪) (9月の限定販売)
(最新スコーン)
~パスタSet~ menuのご紹介。
各1200円
(紅茶とスコーンはお替り自由)
当店のお食事メニューのなかでも、シッカリと食事されたい方にお勧めです。
●シーフードチーズ
スパゲティー
パーナ貝・エビ・イカ・あさり。
シーフードの新鮮な旨味を、ジューシーな自家製トマトソースに閉じ込めて
さらにトロトロのチーズで旨味凝縮
自家製トマトソースは全てスコーンに合うように作られています是非!スコーンにソースをのせてお召し上がりください
●季節野菜のクリームスパゲティー
地元の季節野菜をふんだんに使用。撮影した時にはカブも入っていて
トローンとお口の中でとろけます。
トマトクリームの優しい味わい。
●たっぷり野菜のとろ~りチーズ
スパゲティー
こちらも地元野菜と自家製トマトソース&チーズのハーモニー新鮮野菜とトマトソースの絶妙な組み合わせ!この日の地場野菜はアスパラ・インゲン・ナス・カブ・・季節の恵みたっぷりです。野菜の甘みを感じて、野菜達から元気をもらおう
●ほっくりポテトとベーコンの
チーズ焼きトマトソース
スパゲッティ
丁寧に皮をむきスライスしたジャガイモとジューシーなベーコンはご注文と共に耐熱皿にのせられチーズをトッピングされてオーブンへGO!パスタを茹でてトマトソースの味を調えてる間に、オーブンの中ではポテトとベーコンとチーズが香ばしくそしてコンガリと絡み合うのですパスタ、トマトソース、ポテト達の美味しいハーモニーをどうぞ!
●自家製バジルソース
スパゲティ
爽やか風味の自家製バジルソースのいい香り~角切りジャガイモとジューシーなベーコンも一緒に絡めてあります。ファン多き一品!最近のお子様はバジル好きっ子が多いです。キッズMenuでもバジルのご注文多いです
●季節野菜の
クリームグラタンスパゲティ
明太子ソース
グツグツアツアツオーブンで、うっすらと焼き目をつけたスパゲティです。季節の野菜たっぷりで、『フーフー』とよーく冷まして、火傷をしないようにお気をつけて!ほんのりとピンク色しているのは、明太子がソースの中に丁寧に混ぜてあるから。プチプチの食感も楽しい。
スコーンと紅茶も楽しみたい!でもシッカリお食事もしたい!
・・そんな方にオススメのパスタSetのMenuです。
スコーンは全30種類、日替わりで4種類づつ店内に並びます。
お好きなだけお召し上がり頂けます。
たっぷりの お茶と共にどうぞ!
izumi流お茶の淹れ方・・・こちらどうぞ(ゆけむりをクリックしてね♪)
茶葉の種類は日々20種類以上
何度でもお替りして頂けます
2006年09月04日
パスタmenu♪
-
- Posted by at 11:28
- | *お食事のMenu♪
-
2006年09月03日
秋を感じる紅茶♪
(9月店休日情報) (地図はこちら) (HP見てね♪) (9月の限定販売)
(最新スコーン)
●秋のお勧めティー
・・秋を満喫しちゃいましょう・・
秋と言えば ぶどうやもみじ
店内にも・・そんな秋がやってきました~!
・・しかも茶葉に姿を変えて登場
どうぞ存分に満喫してくださいね
山ぶどう・・・なんとも芳醇なブドウのかおりに酔いしれてください。
これから深まり行く秋を感じられる贅沢なお茶。
もみじ・・・季節先取りの素敵な名前。『もみじ』と聞いただけで
真っ赤に染まった紅葉を思い出しますね。日本人でよかった。
香りはなんと、焼き栗の香り。秋山を散策している気分で。(9月中旬入荷予定)
ブルーレディー・・=青い貴婦人(グレープフルーツの香り)
しっとりと秋の気配を感じたい・・そんな大人の女性に。
華やかさと落ち着きを感じさせる香り。
秋の足音に耳を澄ませながら、ゆっくりとした気分で。
izumi流お茶の淹れ方・・・こちらどうぞ(ゆけむりをクリックしてね♪)
茶葉の種類は日々20種類以上
何度でもお替りして頂けます
(最新スコーン)
●秋のお勧めティー
・・秋を満喫しちゃいましょう・・
秋と言えば ぶどうやもみじ
店内にも・・そんな秋がやってきました~!
・・しかも茶葉に姿を変えて登場
どうぞ存分に満喫してくださいね
山ぶどう・・・なんとも芳醇なブドウのかおりに酔いしれてください。
これから深まり行く秋を感じられる贅沢なお茶。
もみじ・・・季節先取りの素敵な名前。『もみじ』と聞いただけで
真っ赤に染まった紅葉を思い出しますね。日本人でよかった。
香りはなんと、焼き栗の香り。秋山を散策している気分で。(9月中旬入荷予定)
ブルーレディー・・=青い貴婦人(グレープフルーツの香り)
しっとりと秋の気配を感じたい・・そんな大人の女性に。
華やかさと落ち着きを感じさせる香り。
秋の足音に耳を澄ませながら、ゆっくりとした気分で。
izumi流お茶の淹れ方・・・こちらどうぞ(ゆけむりをクリックしてね♪)
茶葉の種類は日々20種類以上
何度でもお替りして頂けます
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- Posted by at 21:22
-
2006年08月30日
9月限定お取り寄せ
(9月店休日情報) (地図はこちら) (HP見てね♪)
~《9月限定セット》のお取り寄せ~ 写真は↓↓
スコーン4種類&自家製コンフィチュール&
クロテットクリーム
2050円
送料は別です(クール便扱いです)
(ヤマト急便着払いのみです)
メールやお電話で宅配について
お問い合わせ頂き有難うございました
9月からやっとブログ通販を開始することにいたしました
・・・とはいっても、
完全手作業のアナログ店の為、
スコーンもコンフィチュールも1日に作れる量には限りがあり・・・
店内でお召し上がり頂くお客様のスコーンの数
&ご来店お持ち帰りのスコーンの数を確保しながらの
配送受付作業となります。
1日発送可能個数
10セット。
せっかく開始したお取り寄せですが・・
初めから弱気でスミマセン。
しかし、当店的には、《ちゃんと愛情込めて味を落とさず》
を重要視するとこの数になります。
到着までに多少お時間いただく事がある場合も
ございますのでご了承ください。
皆様の『おいしい』の一言と
ニコニコの笑顔を心に描きつつ・・・
愛情イッパイのスコーン&コンフィチュールを
一生懸命に手作りします。
美味しいものを、美味しい内にお届け出来る様に頑張ります
どうぞ到着をお楽しみに待ってて下さいね
(保存方法)
●自家製スコーン
到着後はすぐに召し上がる分を除いて他は冷凍されることを
お勧めいたします。解凍方法や温め方のレシピ同梱いたします。
焼き立てに近い味をご自宅でもどうぞ。
●自家製コンフィチュール(贅沢でフレッシュなジャムの名称)
未開封・・・常温で3ヶ月
開封後・・・冷蔵庫で保存1ヶ月以内にお召し上がり下さい。
(返品について)
受注生産に近い作業の発送になります、
その為ご注文を頂いたお客様の為に1日当たりのスコーンの数を
限定して焼いております。よほどの不備が無い限り
商品の返品はお断りさせて頂いております。
~セット内容~(商品合計2050円)
●自家製スコーン16個(4種類各4個)1個70円合計1120円
プレーン・白ゴマ・ほうれん草・レーズン
●自家製コンフィチュール
キィウイとリンゴ 550円
●クロテットクリーム 380円
詳しい写真は↓をどうぞ。
スコーン4種類
上左)プレーン・・店内でも1番人気!ふんわり優しい味わい。スタッフの愛情ギッシリです。
上右)レーズン・・カリフォルニア産レーズンがギッシリ!
一手間かけてレーズンのジューシーさを出す為に
軟らかく戻してあります。お口の中イッパイにレーズンを味わってください。
下左)白ゴマ・・粒ゴマぎっしり。
生地にも贅沢に練りゴマを練りこんであります。
お口の中に広がるWゴマの優しい味わいをご堪能下さい。
下右)ほうれん草・・当店のスコーンは甘さ控えめのものが多い中、
野菜シリーズは更に控えめ。
野菜の風味を存分に感じていただく為。
美味しいながらもピューレ状にした、ほうれん草のペーストは
かなりの量が入ってます。お子様にも大人気です。
(自家製コンフィチュール)
キウイとリンゴのコンフィチュール
自家製コンフィチュール《キウイとリンゴ》
●最初に驚くほどジューシーな風味が
お口イッパイに広がり、後味は角切りにカットした
リンゴのアクセントでしめくくって♪
●1種類につき1度に15本までの
ビン詰めを徹底しております。
その為、店内には2週間以内
のフレッシュな商品ばかり並べられております。
10日前後で季節限定ものはどんどん
ラインナップや組み合わせが変わってゆきます。
●オリジナルのシールの付いたビンでお届け♪
飾っておいても可愛い。
美味しそうなジャムビンとスプーンのイラストです。
スプーンですくってみました。・・・・・・・・・プレーンのスコーンにたっぷりのクロテットクリームと!
クロテットクリームは中沢乳業。
日本で初めてイギリスと同製法で作っています。
仕入れも運搬都合上、1週間に1回という制約付。
上の写真、白いのがクロテットクリーム
スコーンとジャムに相性バッチリです。
130g デリケートな食品の為、賞味期限が短いです。
ご到着後は5日以内でお召し上がり下さい。
シチュー等の煮込み料理に加えても大変にコクと風味が出ます。
↓~大きさのご確認~↓
ライターを隣に置いた写真。
食品であり、大切なスコーンと並べるのは
かなり抵抗あり迷いましたが・・一番、大きさの
比較をしやすいので、失礼をお許し下さい
幅は最大で5cm弱 高さは約3cm です。
小ぶりサイズです
一気に4種類制覇しても大丈夫なのです♪
送料:金額(税込み)全てクール便代金
北海道1260円
北東北945円青森・秋田・岩手
南東北840円宮城・山形・福島
関東840円茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨
信越840円長野・新潟
北陸840円富山・石川・福井
中部840円静岡・愛知・岐阜・三重
関西945円京都・滋賀・奈良・和歌山・大阪・兵庫
中国1050円岡山・広島・山口・鳥取・島根
四国1150円香川・徳島・高知・愛媛
九州1260円福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島
沖縄(スミマセン日数がかかるため、冷蔵中の品質が心配です検討中。)
ご注文・お問い合わせはメールにてどうぞ。
●ご注文の方は、《9月のセット希望》とご入力後、
ご住所、お名前、電話番号、到着希望日を入力の上、
お手数ですが下記へ送信下さいます様、お願い致します。
代金2050円
送料別、上記参照下さい。
お支払いはヤマト便の代引きにてお願い致します。
ご注文・お問い合わせはこちらから。
★必見!モニターの方々のレポート★
kittenさん ちわわさん なおさん ★他のモニターさん&お客様の声★↓↓↓
(感想のメールをいただきご了解頂いた方のみ掲載させていただいてます。)
●東京都M様と職場の同僚の皆様
「通常のスコーンよりも“ボソボソ感”がなくて食べやすい!日本人向きですね。私は“人気”のレーズンを頂きました!」
「今まで食べたことがあるスコーンって、ボロボロこぼれるだけで、結構モサモサした感触だったんですけど、今日頂いたスコーンは“サクサク”という感じだなぁ。と思いました。一般的なスコーンと比較すると小さめだと思うので、このサイズだからこのサクサク感?と思っておりますが、その辺はどうなのでしょうか?私が頂いたのはプレーンタイプでしたが、“このサイズでこの食感”ならちょうどいい感じ。という印象です。」
「紅茶好きの私はスコーンが大好きです!こういうスコーンが“わざわざ”茨城に行かなくてもネットで購入できるのは、とっても嬉しい限りです!」
「スコーンもおいしいけど、ジャムに感動!焼きたてのパンに付けて食べてもおいしそう!」
「クロテッドクリームというものは初めて食べました。生クリームとも違うし、表現が難しいけど、とってもスコーンとジャムと一緒に食べると合うんですよね。こんな食べ方もあるんだなぁ。と新しいスコーンの食べ方が発見できて感動です!」
「クロテッドとりんごとキウィのジャムのくみあわせがめちゃくちゃおいしかったです!スコーンもしっとり目でGooでした。クロテッドはフランスパンのトーストとかでも食べてみたい。」
~《9月限定セット》のお取り寄せ~ 写真は↓↓
スコーン4種類&自家製コンフィチュール&
クロテットクリーム
2050円
送料は別です(クール便扱いです)
(ヤマト急便着払いのみです)
メールやお電話で宅配について
お問い合わせ頂き有難うございました
9月からやっとブログ通販を開始することにいたしました
・・・とはいっても、
完全手作業のアナログ店の為、
スコーンもコンフィチュールも1日に作れる量には限りがあり・・・
店内でお召し上がり頂くお客様のスコーンの数
&ご来店お持ち帰りのスコーンの数を確保しながらの
配送受付作業となります。
1日発送可能個数
10セット。
せっかく開始したお取り寄せですが・・
初めから弱気でスミマセン。
しかし、当店的には、《ちゃんと愛情込めて味を落とさず》
を重要視するとこの数になります。
到着までに多少お時間いただく事がある場合も
ございますのでご了承ください。
皆様の『おいしい』の一言と
ニコニコの笑顔を心に描きつつ・・・
愛情イッパイのスコーン&コンフィチュールを
一生懸命に手作りします。
美味しいものを、美味しい内にお届け出来る様に頑張ります
どうぞ到着をお楽しみに待ってて下さいね
(保存方法)
●自家製スコーン
到着後はすぐに召し上がる分を除いて他は冷凍されることを
お勧めいたします。解凍方法や温め方のレシピ同梱いたします。
焼き立てに近い味をご自宅でもどうぞ。
●自家製コンフィチュール(贅沢でフレッシュなジャムの名称)
未開封・・・常温で3ヶ月
開封後・・・冷蔵庫で保存1ヶ月以内にお召し上がり下さい。
(返品について)
受注生産に近い作業の発送になります、
その為ご注文を頂いたお客様の為に1日当たりのスコーンの数を
限定して焼いております。よほどの不備が無い限り
商品の返品はお断りさせて頂いております。
~セット内容~(商品合計2050円)
●自家製スコーン16個(4種類各4個)1個70円合計1120円
プレーン・白ゴマ・ほうれん草・レーズン
●自家製コンフィチュール
キィウイとリンゴ 550円
●クロテットクリーム 380円
詳しい写真は↓をどうぞ。
スコーン4種類
上左)プレーン・・店内でも1番人気!ふんわり優しい味わい。スタッフの愛情ギッシリです。
上右)レーズン・・カリフォルニア産レーズンがギッシリ!
一手間かけてレーズンのジューシーさを出す為に
軟らかく戻してあります。お口の中イッパイにレーズンを味わってください。
下左)白ゴマ・・粒ゴマぎっしり。
生地にも贅沢に練りゴマを練りこんであります。
お口の中に広がるWゴマの優しい味わいをご堪能下さい。
下右)ほうれん草・・当店のスコーンは甘さ控えめのものが多い中、
野菜シリーズは更に控えめ。
野菜の風味を存分に感じていただく為。
美味しいながらもピューレ状にした、ほうれん草のペーストは
かなりの量が入ってます。お子様にも大人気です。
(自家製コンフィチュール)
キウイとリンゴのコンフィチュール
自家製コンフィチュール《キウイとリンゴ》
●最初に驚くほどジューシーな風味が
お口イッパイに広がり、後味は角切りにカットした
リンゴのアクセントでしめくくって♪
●1種類につき1度に15本までの
ビン詰めを徹底しております。
その為、店内には2週間以内
のフレッシュな商品ばかり並べられております。
10日前後で季節限定ものはどんどん
ラインナップや組み合わせが変わってゆきます。
●オリジナルのシールの付いたビンでお届け♪
飾っておいても可愛い。
美味しそうなジャムビンとスプーンのイラストです。
スプーンですくってみました。・・・・・・・・・プレーンのスコーンにたっぷりのクロテットクリームと!
クロテットクリームは中沢乳業。
日本で初めてイギリスと同製法で作っています。
仕入れも運搬都合上、1週間に1回という制約付。
上の写真、白いのがクロテットクリーム
スコーンとジャムに相性バッチリです。
130g デリケートな食品の為、賞味期限が短いです。
ご到着後は5日以内でお召し上がり下さい。
シチュー等の煮込み料理に加えても大変にコクと風味が出ます。
↓~大きさのご確認~↓
ライターを隣に置いた写真。
食品であり、大切なスコーンと並べるのは
かなり抵抗あり迷いましたが・・一番、大きさの
比較をしやすいので、失礼をお許し下さい
幅は最大で5cm弱 高さは約3cm です。
小ぶりサイズです
一気に4種類制覇しても大丈夫なのです♪
送料:金額(税込み)全てクール便代金
北海道1260円
北東北945円青森・秋田・岩手
南東北840円宮城・山形・福島
関東840円茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨
信越840円長野・新潟
北陸840円富山・石川・福井
中部840円静岡・愛知・岐阜・三重
関西945円京都・滋賀・奈良・和歌山・大阪・兵庫
中国1050円岡山・広島・山口・鳥取・島根
四国1150円香川・徳島・高知・愛媛
九州1260円福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島
沖縄(スミマセン日数がかかるため、冷蔵中の品質が心配です検討中。)
ご注文・お問い合わせはメールにてどうぞ。
●ご注文の方は、《9月のセット希望》とご入力後、
ご住所、お名前、電話番号、到着希望日を入力の上、
お手数ですが下記へ送信下さいます様、お願い致します。
代金2050円
送料別、上記参照下さい。
お支払いはヤマト便の代引きにてお願い致します。
ご注文・お問い合わせはこちらから。
★必見!モニターの方々のレポート★
kittenさん ちわわさん なおさん ★他のモニターさん&お客様の声★↓↓↓
(感想のメールをいただきご了解頂いた方のみ掲載させていただいてます。)
●東京都M様と職場の同僚の皆様
「通常のスコーンよりも“ボソボソ感”がなくて食べやすい!日本人向きですね。私は“人気”のレーズンを頂きました!」
「今まで食べたことがあるスコーンって、ボロボロこぼれるだけで、結構モサモサした感触だったんですけど、今日頂いたスコーンは“サクサク”という感じだなぁ。と思いました。一般的なスコーンと比較すると小さめだと思うので、このサイズだからこのサクサク感?と思っておりますが、その辺はどうなのでしょうか?私が頂いたのはプレーンタイプでしたが、“このサイズでこの食感”ならちょうどいい感じ。という印象です。」
「紅茶好きの私はスコーンが大好きです!こういうスコーンが“わざわざ”茨城に行かなくてもネットで購入できるのは、とっても嬉しい限りです!」
「スコーンもおいしいけど、ジャムに感動!焼きたてのパンに付けて食べてもおいしそう!」
「クロテッドクリームというものは初めて食べました。生クリームとも違うし、表現が難しいけど、とってもスコーンとジャムと一緒に食べると合うんですよね。こんな食べ方もあるんだなぁ。と新しいスコーンの食べ方が発見できて感動です!」
「クロテッドとりんごとキウィのジャムのくみあわせがめちゃくちゃおいしかったです!スコーンもしっとり目でGooでした。クロテッドはフランスパンのトーストとかでも食べてみたい。」
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- Posted by at 21:53
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2006年08月20日
黒糖としょうがのスコーン&豆乳と抹茶のコンフィチュール
(9月の定休日) (地図はこちら) (HP見てね)
黒糖としょうがのスコーン&豆乳と抹茶のコンフィチュール
とってもヘルシーで、
健康にバッチッチリの
スコーンができました
黒糖としょうがのスコーンなのです
日々研究熱心なスコーン職人さん
SASAHARAさん考案
何回も何回も
試食と試作を繰り返し・・
遂に完成
沖縄産の黒糖たっぷり使用♪
アルカリ性食品の黒糖には、
カルシウム・カリウム・鉄分等・・
ミネラルとビタミンがいっぱい
なんとストレスと中性脂肪の低下にも、
とても効果があるそう
+国産生姜!
もちろん丸ごとお店で
すりおろしてます
全部すりおろして スコーンの中に
入れてしまったので
生姜の写真が撮れず残念
生姜は多くの漢方薬に必ず入っているほど
体にイイ成分イッパイ
血行促進・冷え予防は特に効果大
そんな体思いの
スコーンを・・・
是非
豆乳と抹茶の
コンフィチュールで
どうぞ
ほんの~り黒糖の香りとお口に残る
生姜の後味
そんな組み合わせに
豆乳と抹茶のコンフィチュールは
相性バッチリ
モチロン!
スコーンの相棒
たっぷりのクロテットクリームも一緒に
コロンとした、丸いビンに入った
豆乳と抹茶のコンフィチュール
通常のコンフィチュールはフルーツの組み合わせが主で
八角形のビン入り・・・に対して
こちらの丸いビンに入っているシリーズは
ミルクジャムのシリーズ
とよんでいます
自家製の練乳を作ってアレンジを加えるシリーズです
実は練乳大好き・・
な、オチャメなコックさんぐっさんが担当する
ミルクジャムのシリーズ
練乳を知り尽くした男が
情熱を込めて作り上げる
練乳好きにはたまらない
美味しすぎるシリーズに仕上がってます
とってもクリーミーでコクがある
・・だけど市販の練乳に比べると
しつこくなく、後味スッキリ。
この味のコンビネーションは
無添加だからこそ
やっぱり体に良くて優しく+贅沢な味なのです
黒糖としょうがのスコーン&豆乳と抹茶のコンフィチュール
とってもヘルシーで、
健康にバッチッチリの
スコーンができました
黒糖としょうがのスコーンなのです
日々研究熱心なスコーン職人さん
SASAHARAさん考案
何回も何回も
試食と試作を繰り返し・・
遂に完成
沖縄産の黒糖たっぷり使用♪
アルカリ性食品の黒糖には、
カルシウム・カリウム・鉄分等・・
ミネラルとビタミンがいっぱい
なんとストレスと中性脂肪の低下にも、
とても効果があるそう
+国産生姜!
もちろん丸ごとお店で
すりおろしてます
全部すりおろして スコーンの中に
入れてしまったので
生姜の写真が撮れず残念
生姜は多くの漢方薬に必ず入っているほど
体にイイ成分イッパイ
血行促進・冷え予防は特に効果大
そんな体思いの
スコーンを・・・
是非
豆乳と抹茶の
コンフィチュールで
どうぞ
ほんの~り黒糖の香りとお口に残る
生姜の後味
そんな組み合わせに
豆乳と抹茶のコンフィチュールは
相性バッチリ
モチロン!
スコーンの相棒
たっぷりのクロテットクリームも一緒に
コロンとした、丸いビンに入った
豆乳と抹茶のコンフィチュール
通常のコンフィチュールはフルーツの組み合わせが主で
八角形のビン入り・・・に対して
こちらの丸いビンに入っているシリーズは
ミルクジャムのシリーズ
とよんでいます
自家製の練乳を作ってアレンジを加えるシリーズです
実は練乳大好き・・
な、オチャメなコックさんぐっさんが担当する
ミルクジャムのシリーズ
練乳を知り尽くした男が
情熱を込めて作り上げる
練乳好きにはたまらない
美味しすぎるシリーズに仕上がってます
とってもクリーミーでコクがある
・・だけど市販の練乳に比べると
しつこくなく、後味スッキリ。
この味のコンビネーションは
無添加だからこそ
やっぱり体に良くて優しく+贅沢な味なのです
2006年08月18日
9月の定休日
2006年08月14日
そば粉のクレープ~焼き編~♪
そば粉のクレープがやけるまで。
(8月定休日情報) (地図はこちら)
今回は、そば粉のクレープ
の完成までをどうぞ
そもそもフランスが本家本元の
お食事系クレープ、最近では
ガレットって呼ばれてますが
izumiでは・・・親しみ込めて
そば粉のクレープって
呼ばれています
クレープ専用のフライパンに
オリジナル配合の生地を流して
具材をのせます
今回の中身はベーコンとほうれん草と半熟卵もちろんチーズ入り
いい具合に生地に色が付いたら四角い形に折り始めます。
生地はデリケートなので、破けやすいので、慎重に慎重に焦ってはダメなのです。
・・・だからって生地を少しでも厚く流すと生地に火が完全に通らず
具材も生で冷たい食感
美味しく仕上げるには、やっぱり最新の注意と愛情
さぁ♪四角い形の完成
フライパンの上で
コンガリ~キツネ色になってます
厨房中に広がる、そば粉とチーズのなんとも
ふわぁ~んと。。。
いいかおり~
ちょっと大き過ぎますが・・この美味しさはこの位の大きさの
ど!アップ!でどうぞーーー
自分でアップしつつ・・・
おいしそ~~なのです。
でも、ホントに美味しいのです・・・これが
さぁ♪白いお皿のドレスに着替えて
ピンクペッパーと丁寧にみじん切りされたパセリをお供に
お待たせいたしました。
お客様のお待ちになるテーブルへ♪
半熟卵がスコーンと良く合います。
スコーンのソースとしてもどうぞ、絡めてお召し上がり下さい♪
実際にお召し上がりの画像はお客様のブログから拝借。(あまりに美味しそうなので)
美味しそうにそば粉のクレープの画像をアップしてくださってます
ありがとうございます
kitten的生活さん
(8月定休日情報) (地図はこちら)
今回は、そば粉のクレープ
の完成までをどうぞ
そもそもフランスが本家本元の
お食事系クレープ、最近では
ガレットって呼ばれてますが
izumiでは・・・親しみ込めて
そば粉のクレープって
呼ばれています
クレープ専用のフライパンに
オリジナル配合の生地を流して
具材をのせます
今回の中身はベーコンとほうれん草と半熟卵もちろんチーズ入り
いい具合に生地に色が付いたら四角い形に折り始めます。
生地はデリケートなので、破けやすいので、慎重に慎重に焦ってはダメなのです。
・・・だからって生地を少しでも厚く流すと生地に火が完全に通らず
具材も生で冷たい食感
美味しく仕上げるには、やっぱり最新の注意と愛情
さぁ♪四角い形の完成
フライパンの上で
コンガリ~キツネ色になってます
厨房中に広がる、そば粉とチーズのなんとも
ふわぁ~んと。。。
いいかおり~
ちょっと大き過ぎますが・・この美味しさはこの位の大きさの
ど!アップ!でどうぞーーー
自分でアップしつつ・・・
おいしそ~~なのです。
でも、ホントに美味しいのです・・・これが
さぁ♪白いお皿のドレスに着替えて
ピンクペッパーと丁寧にみじん切りされたパセリをお供に
お待たせいたしました。
お客様のお待ちになるテーブルへ♪
半熟卵がスコーンと良く合います。
スコーンのソースとしてもどうぞ、絡めてお召し上がり下さい♪
実際にお召し上がりの画像はお客様のブログから拝借。(あまりに美味しそうなので)
美味しそうにそば粉のクレープの画像をアップしてくださってます
ありがとうございます
kitten的生活さん
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- Posted by at 11:06
- | *お食事のMenu♪
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2006年08月06日
シーフードのチーズスパゲッティ
今回はパスタMENUより ご紹介
シーフードのチーズ スパゲティ
店内のパスタメニューの中より
海の幸イッパイの
シーフードのチーズスパゲティ
エビ・イカ・タコ・アサリ・パーナ貝
プリプリの食感と
トローリとした
チーズをどうぞ・・
是非、お試しあれ
当店のパスタの
トマトソースは
スコーンに合うように作られているのです
なので・・・
是非
ソースをスコーンにつけて
食べてほしいのです
自家製のトマトソースの
甘酸っぱさがたまらない
ジャムやクロテットクリームとは
また違う美味しさ
スミマセン
美味しそうなのでもう1枚
スコーンに合うトマトソースになるように・・
そんな想いイッパイで
厨房のチーフ&グッさんに
作られたトマトソース
お客様達にも気に入って頂けて
お皿に残ったソースを
キレーイに
スコーンにつけて下さる方が続出
お皿を、おさげしている私たちも
何だか嬉しくなります
この季節、非常に暑い厨房ですが
残念ながら厨房からは見えない・・・
お客様の笑顔を想像しつつ
厨房の愉快な2人チーフ&グッさんは
丁寧にトマトソースを仕上げて
毎日元気にフライパンをふっています
シーフードのチーズ スパゲティ
店内のパスタメニューの中より
海の幸イッパイの
シーフードのチーズスパゲティ
エビ・イカ・タコ・アサリ・パーナ貝
プリプリの食感と
トローリとした
チーズをどうぞ・・
是非、お試しあれ
当店のパスタの
トマトソースは
スコーンに合うように作られているのです
なので・・・
是非
ソースをスコーンにつけて
食べてほしいのです
自家製のトマトソースの
甘酸っぱさがたまらない
ジャムやクロテットクリームとは
また違う美味しさ
スミマセン
美味しそうなのでもう1枚
スコーンに合うトマトソースになるように・・
そんな想いイッパイで
厨房のチーフ&グッさんに
作られたトマトソース
お客様達にも気に入って頂けて
お皿に残ったソースを
キレーイに
スコーンにつけて下さる方が続出
お皿を、おさげしている私たちも
何だか嬉しくなります
この季節、非常に暑い厨房ですが
残念ながら厨房からは見えない・・・
お客様の笑顔を想像しつつ
厨房の愉快な2人チーフ&グッさんは
丁寧にトマトソースを仕上げて
毎日元気にフライパンをふっています
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- Posted by at 11:05
- | *お食事のMenu♪
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2006年06月09日
茶的作法izumi流
店内でのお茶の召し上がり方の・・巻
いらっしゃいませ♪
扉を開けると大きなダイニングテーブルいっぱいの
ポットや茶葉がお出迎え
そうなんです
お好きなだけ、
お替りして頂けるのです
お茶の淹れ方izumi流 はじまり。はじまり。
? ガラスケースのテスターの蓋を開けてお好みの香りのお茶を探してください
お気に入りございましたか?
1カプセルが一人前に
なってます
茶葉はフレーバーやストレート等、常時20種類以上
目移りしちゃいます
?ポットを1つ お取り下さい
ライトに照らされたポットがキラキラして綺麗です
?カプセルの中身をガラスポットへ
・・・この時、皆さん楽しそうなのです
?中国製の電熱ポットから、ご自分でお湯を注いでください
お席の砂時計をかえして、砂が落ちきったところで3分マサニ飲み頃
ふわ~んと広がった茶葉と琥珀色のお茶の色・・・そして素敵な香りなんとも幸せな気分にしてくれます
?今日の気分でお好きな湯呑みを1つお選び下さい
美味しそうに出来上がったお茶をお気に入りの湯呑みに注いで出来上がり
今日もう~~んと楽しんでリラックスして行ってくださいね
もちろん焼きたてスコーンも美味しくできてます♪
お好きなだけお召し上がり下さい
いらっしゃいませ♪
扉を開けると大きなダイニングテーブルいっぱいの
ポットや茶葉がお出迎え
そうなんです
お好きなだけ、
お替りして頂けるのです
お茶の淹れ方izumi流 はじまり。はじまり。
? ガラスケースのテスターの蓋を開けてお好みの香りのお茶を探してください
お気に入りございましたか?
1カプセルが一人前に
なってます
茶葉はフレーバーやストレート等、常時20種類以上
目移りしちゃいます
?ポットを1つ お取り下さい
ライトに照らされたポットがキラキラして綺麗です
?カプセルの中身をガラスポットへ
・・・この時、皆さん楽しそうなのです
?中国製の電熱ポットから、ご自分でお湯を注いでください
お席の砂時計をかえして、砂が落ちきったところで3分マサニ飲み頃
ふわ~んと広がった茶葉と琥珀色のお茶の色・・・そして素敵な香りなんとも幸せな気分にしてくれます
?今日の気分でお好きな湯呑みを1つお選び下さい
美味しそうに出来上がったお茶をお気に入りの湯呑みに注いで出来上がり
今日もう~~んと楽しんでリラックスして行ってくださいね
もちろん焼きたてスコーンも美味しくできてます♪
お好きなだけお召し上がり下さい
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- Posted by at 14:04
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2006年05月15日
アールグレイのスコーン
アールグレイのスコーン♪ご紹介♪
今回は人気のアールグレイのスコーンのご紹介
アレンジスコーンのなかでは、定番のアールグレイのスコーン
お好きな方も多いはず
オーブンの中から・・ホワ~ン・・とイイ香り~
もちろん、ベルガモットの独特で上品な香りです
スコーンの黒い粒々はアールグレイの茶葉
茶葉って不思議ですねぇ・・・ただ飲むだけにとどまらず、
スコーンやパン、クッキー、ケーキ、粉ものと合わせて加熱すると
丸ごと頂けるんですものねぇ
茶所の静岡では日本茶は炊き込みご飯に入れて炊くとか・・・
程よいお茶の香りがご飯に合い、上品な一品になるそうです
凄いです
アップもどうぞ
生地にも濃厚なミルクティーがたっぷりと練りこんであるのです
まず香りでクラッ~~
次に、お口の中イッパイに広がるミルクティーのなんともいえない風味に・・・
う~~ん・・・たまらないのです
『アールグレイのスコーンが出たらTEL下さい』と電話番号を伝えていかれるお客様が
いらっしゃいますが・・・私たちも大好きなので・・気持ち分かります
アールグレイのスコーンには、アールグレイのお茶でWで満喫
それも楽しいかも知れませんね。
焼きたてのアツアツも美味しいですが、
時間と共にシットリ・・馴染んでゆくバター風味と落ち着いた茶葉の香りは
翌日あたりがおススメ
アツアツホクホク しっとりジンワリ
どちらも美味しくどうぞ
今回は人気のアールグレイのスコーンのご紹介
アレンジスコーンのなかでは、定番のアールグレイのスコーン
お好きな方も多いはず
オーブンの中から・・ホワ~ン・・とイイ香り~
もちろん、ベルガモットの独特で上品な香りです
スコーンの黒い粒々はアールグレイの茶葉
茶葉って不思議ですねぇ・・・ただ飲むだけにとどまらず、
スコーンやパン、クッキー、ケーキ、粉ものと合わせて加熱すると
丸ごと頂けるんですものねぇ
茶所の静岡では日本茶は炊き込みご飯に入れて炊くとか・・・
程よいお茶の香りがご飯に合い、上品な一品になるそうです
凄いです
アップもどうぞ
生地にも濃厚なミルクティーがたっぷりと練りこんであるのです
まず香りでクラッ~~
次に、お口の中イッパイに広がるミルクティーのなんともいえない風味に・・・
う~~ん・・・たまらないのです
『アールグレイのスコーンが出たらTEL下さい』と電話番号を伝えていかれるお客様が
いらっしゃいますが・・・私たちも大好きなので・・気持ち分かります
アールグレイのスコーンには、アールグレイのお茶でWで満喫
それも楽しいかも知れませんね。
焼きたてのアツアツも美味しいですが、
時間と共にシットリ・・馴染んでゆくバター風味と落ち着いた茶葉の香りは
翌日あたりがおススメ
アツアツホクホク しっとりジンワリ
どちらも美味しくどうぞ
2006年05月10日
5月の庭
今回は植物から元気パワーをもらって下さい
なんだかワクワクしてしまう♪新緑の季節です
鉢植えのバラのツボミも、なんとなく恥ずかしそうに
でもとっても嬉しそうに
顔を出してくれました
青々とした葉っぱが本当に綺麗です
とっても、とっても素敵な緑色
真夏や秋の濃いグリーンとは違った
生まれたての緑色。。。
とっても優しさと元気をもらえる緑色なんですよねぇ
水やりがついつい遅れてしまい
『ごめんねごめんね』
・・・と言いながら
焦ってお水をあげる事が多くなり始める季節
沢山の新緑パワーをもらいつつ・・・
なんて酷い仕打ち
今年はなるべく植物達からブーイングされないように・・・がんばります
入り口付近の様子
まだパンジーたちも元気です
赤紫やエンジ系の花色が多いです。
バラのアーチもグリーン真っ盛り
このアーチのバラが咲き始めると初夏の訪れです。
バラの葉っぱの上に
アマガエル君たちも乗り始めます
可愛いんですよ~小さくてっっ
カエル嫌いの方スミマセン
今はタイムの花が
けなげにレンガの上に溢れる様に咲いてくれています
冬も枯れずに青々していて、しかも・・・
こんなに愛らしい花を咲かせてくれるなんて・・・
タイムちゃん、ありがとう
なかなか言えないので、この場をかりて・・・
(タイムはいつ読むのか?)
(ただただ・・タイムに言ってみたかったのです。)
そんなこんなで、izumiに新緑パワーがみなぎっております
izumiにおいでの際は
新緑パワー注入
・・・してくださいね
なんだかワクワクしてしまう♪新緑の季節です
鉢植えのバラのツボミも、なんとなく恥ずかしそうに
でもとっても嬉しそうに
顔を出してくれました
青々とした葉っぱが本当に綺麗です
とっても、とっても素敵な緑色
真夏や秋の濃いグリーンとは違った
生まれたての緑色。。。
とっても優しさと元気をもらえる緑色なんですよねぇ
水やりがついつい遅れてしまい
『ごめんねごめんね』
・・・と言いながら
焦ってお水をあげる事が多くなり始める季節
沢山の新緑パワーをもらいつつ・・・
なんて酷い仕打ち
今年はなるべく植物達からブーイングされないように・・・がんばります
入り口付近の様子
まだパンジーたちも元気です
赤紫やエンジ系の花色が多いです。
バラのアーチもグリーン真っ盛り
このアーチのバラが咲き始めると初夏の訪れです。
バラの葉っぱの上に
アマガエル君たちも乗り始めます
可愛いんですよ~小さくてっっ
カエル嫌いの方スミマセン
今はタイムの花が
けなげにレンガの上に溢れる様に咲いてくれています
冬も枯れずに青々していて、しかも・・・
こんなに愛らしい花を咲かせてくれるなんて・・・
タイムちゃん、ありがとう
なかなか言えないので、この場をかりて・・・
(タイムはいつ読むのか?)
(ただただ・・タイムに言ってみたかったのです。)
そんなこんなで、izumiに新緑パワーがみなぎっております
izumiにおいでの際は
新緑パワー注入
・・・してくださいね
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- Posted by at 23:10
- | *garden&interia
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2006年04月25日
ローズヒップティー
今回はローズヒップティーで癒されてください
ここ何年かとても人気の
ローズヒップティー
ブームというよりは・・・
定着している感じですね
izumiでセレクトしている
ローズヒップティーは
ドイツで製造されたものです
美味しく飲んだ後にふやけてヤワラかくなった茶殻をヨーグルトに入れて食べたり、ハチミツをからめて食べるのがドイツ流
全て身体に還元してしまうなんて
さすがECOの国、ドイツですね
内容は大きめのローズヒップとハイビスカス・りんごやラズベリーなどのドライフルーツ
で盛りだくさんなのです・・だからとっても飲みやすい♪
商品名がこれまたオチャメです
I LOVE YOU・・・っていうのです
真っ赤に燃えるような情熱的なお茶の色だからでしょうか?!ちょっと素敵です
パッケージもラブラブカップルがカワイイのです
とっても鮮やかな赤い色・・でも無添加なんです。
ローズヒップとハイビスカスの茶色・・・驚くほど透明感のある赤色です
人気の茶葉でコンフィチュールも作りました
撮影が夕暮れ時だったので・・・
西日に照らされるローズヒップのコンフィチュールのワンショット
何だか西日を背に受けた
透明感イッパイの いじらしい姿に・・
しばし感動
とっても綺麗でした
食感はゼリーっぽくて甘酸っぱいお味です
人気のセット販売です。
I LOVE YOU(ローズヒップティー)
I LOVE YOUコンフィチュール(自家製ジャム)
木製スプーン付
上記セットで1000円(ラッピング付)
単品購入よりも約200円お得なのです
お蔭様で・・・
ご自分へのプレゼント
お友達や
お母様
大切な方
お土産に
本当に沢山のご注文いただけて・・・
スタッフ一同、嬉しさイッパイです
なるべく切らさないように作ってますが
一度に作る個数が15本までと決めておりますので
いつも新鮮なものをご提供できる喜びの反面・・・
せっかくリピート購入にいらして下さった方に
『申し訳ありません品切れなんです・・・』
と・・お伝えする時は・・切なさイッパイなんです
それ以上にお客様には、申し訳無さイッパイです
いつも出来立てをモットーに、これからも量産しないで作るつもりなので
申し訳ない事もたまにございますが、フレッシュな美味しさは感動して頂けるはず
是非是非・・店内でローズヒップティーを楽しんで
コンフィチュールのコーナーを覗いてみてね
ここ何年かとても人気の
ローズヒップティー
ブームというよりは・・・
定着している感じですね
izumiでセレクトしている
ローズヒップティーは
ドイツで製造されたものです
美味しく飲んだ後にふやけてヤワラかくなった茶殻をヨーグルトに入れて食べたり、ハチミツをからめて食べるのがドイツ流
全て身体に還元してしまうなんて
さすがECOの国、ドイツですね
内容は大きめのローズヒップとハイビスカス・りんごやラズベリーなどのドライフルーツ
で盛りだくさんなのです・・だからとっても飲みやすい♪
商品名がこれまたオチャメです
I LOVE YOU・・・っていうのです
真っ赤に燃えるような情熱的なお茶の色だからでしょうか?!ちょっと素敵です
パッケージもラブラブカップルがカワイイのです
とっても鮮やかな赤い色・・でも無添加なんです。
ローズヒップとハイビスカスの茶色・・・驚くほど透明感のある赤色です
人気の茶葉でコンフィチュールも作りました
撮影が夕暮れ時だったので・・・
西日に照らされるローズヒップのコンフィチュールのワンショット
何だか西日を背に受けた
透明感イッパイの いじらしい姿に・・
しばし感動
とっても綺麗でした
食感はゼリーっぽくて甘酸っぱいお味です
人気のセット販売です。
I LOVE YOU(ローズヒップティー)
I LOVE YOUコンフィチュール(自家製ジャム)
木製スプーン付
上記セットで1000円(ラッピング付)
単品購入よりも約200円お得なのです
お蔭様で・・・
ご自分へのプレゼント
お友達や
お母様
大切な方
お土産に
本当に沢山のご注文いただけて・・・
スタッフ一同、嬉しさイッパイです
なるべく切らさないように作ってますが
一度に作る個数が15本までと決めておりますので
いつも新鮮なものをご提供できる喜びの反面・・・
せっかくリピート購入にいらして下さった方に
『申し訳ありません品切れなんです・・・』
と・・お伝えする時は・・切なさイッパイなんです
それ以上にお客様には、申し訳無さイッパイです
いつも出来立てをモットーに、これからも量産しないで作るつもりなので
申し訳ない事もたまにございますが、フレッシュな美味しさは感動して頂けるはず
是非是非・・店内でローズヒップティーを楽しんで
コンフィチュールのコーナーを覗いてみてね
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- Posted by at 14:12
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2006年04月14日
スコーン裏情報♪
美味しいスコーンに変身するまでの秘密の時間をお楽しみください。
ナマ生地の状態です。
たっぷりの卵で
おめかし
ここで、しっかりと卵を
付けると焼き上がりが
コンガリした焼き色で
美味しそうに
なるのです♪
他の仲間たちが待つ
オーブンの中へGO
オーブンの温度は170度
だんだんと 膨らんで来ます
だんだんとイイ香りがたちこめて来て
もうそろそろでやけるかな~
バターがふんわりと全体に広がって
う~~ん美味しそう
焼き上がりの割目が写真みたいになる事を
『オオカミが口を開けた状態』ってイギリスでは
たとえるそうです・・・美味しく焼けてる証拠なのです
もうちょっと焼き色が付けば出来上がりです
そろそろ聞こえてきますよ。
焼き立てを店内にお出しする時の
izumiスタッフのお知らせの声が
『焼きたてのスコーンどうぞ~♪
アツアツをお召し上がり下さいませ~♪
焼きたてどうぞ~♪』
ナマ生地の状態です。
たっぷりの卵で
おめかし
ここで、しっかりと卵を
付けると焼き上がりが
コンガリした焼き色で
美味しそうに
なるのです♪
他の仲間たちが待つ
オーブンの中へGO
オーブンの温度は170度
だんだんと 膨らんで来ます
だんだんとイイ香りがたちこめて来て
もうそろそろでやけるかな~
バターがふんわりと全体に広がって
う~~ん美味しそう
焼き上がりの割目が写真みたいになる事を
『オオカミが口を開けた状態』ってイギリスでは
たとえるそうです・・・美味しく焼けてる証拠なのです
もうちょっと焼き色が付けば出来上がりです
そろそろ聞こえてきますよ。
焼き立てを店内にお出しする時の
izumiスタッフのお知らせの声が
『焼きたてのスコーンどうぞ~♪
アツアツをお召し上がり下さいませ~♪
焼きたてどうぞ~♪』
2006年04月13日
よもぎのスコーン
お待たせしてます
春風と共にやってきました・・・・
よもぎのスコーン♪
それは。それは。春らしい♪
若草色のスコーン・・・です
春の新緑の香りが店内イッパイに広がり
何とも云えない
素敵な気分なのです
外側はコンガリ~♪
中は、ほ~んのり~薄緑色
季節限定スコーンです
昨年も好評でしたが、お蔭様で
今年も絶好調です
よもぎちゃん大健闘
なるべく切らしたくないので、毎日、一生懸命作っています
機械を一切使用せず全て手作業の為
1日の作業量も限りがありますが毎日、せっせっと作ってます
機械の速さと便利さにグラッ・・・ときそうな時もありますが、
やっぱり手作りの優しさは人の手。・・・ほかのものでは絶対にだせないのですだから、やっぱり手作業のみにコダワリたいのです
・・・そんな、お店の気持ちを理解していつも、優しい気持ちでスコーンを作ってくれる作業スタッフさんがizumiには4人います
izumiではスコーン職人とよんでいます
いつも優しく和やかにでもとても真剣に
美味しいスコーンをお客さんの為に作ってくれてます。
バターと粉をすり合わせ・・・サラサラになるまで
『おいしくなれ♪おいしくなれ♪』
と呪文をかけながら・・・
だからizumiのスコーンって美味しいはずなのです
スコーン職人さん いつも有難うございます♪
スタッフ一同、いつも感謝です。
2006年03月18日
コンフィチュール2
オレンジとバナナの
コンフィチュール♪
なんとも爽やかな
ウキウキ気分♪の自家製Jamなのです
バナナのまろやかな甘みと、
オレンジの酸味と素敵な香り~~♪
うっとり~しちゃう美味しさなのです
アップ・・・こんな感じです
プレーンのスコーン
&クロテットクリーム
たっぷりのクロテットクリームとWで頂く
う~~ん♪
美味しすぎですっっ
やっぱり、手作りの味って本当に温かくて優しいのです
そしてとってもフルーティー
只今キャンペーン中で550円(定価)のビン入りコンフィチュールが
今月イッパイ400円なんです
今日、ご紹介のオレンジとバナナは・・・
スミマセン本日で完売しちゃったのです
他に色々ございますこの機会に是非どうぞ
2006年03月16日
りぶ通信
取材していただきありがとうございました先日、新聞折込情報誌
りぶ通信さんが、取材に来てくださいました
当店をよくご利用下さる、お客様のご推薦と言う事でいらっしゃいました。
取材自体スッゴク嬉しいのですが、
お客様からの推薦なんてスタッフ一同すごく嬉しかったです
りぶ通信ライターの 落合薫さん(左)
推薦下さいました 岡野八恵さん(右)
4月2日号に掲載して頂きます
岡野さんは夜の時間帯のご利用が多いお客様でしたいつも有難うございます
またスコーンと紅茶で和みに来て下さいね
落合さんは、なんとお互いの前職で私が、お世話になっていた方だったのでビックリ
…してしまいました。取材担当の方がお世話になっていた方だったなんて…
不思議&ハッピーな気持ちになりました。
本当に有難うございました
これからも スタッフ一同 がんばります
ブログ更新おそくなってしまいスミマセン・・・
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- Posted by at 15:18
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