2007年09月27日

ご紹介有難うございますm(、、*)m

【お買い物はこちらから♪】

(店休日情報)mixiコミュニティー) (地図はこちら)  (HP見てね♪) 


本当に。本当に。
私がブログの更新をしていない間にすいません汗汗
スコーンの店には色々な出来事ございまして・・
お知らせ出来てない・・あんな事。こんな事。
本当にイッパイあってスミマセン宇宙人汗汗汗

実は・・【朝時間.jp】で
当店のスコーンをご紹介して下さってます。
朝のお取り寄せのコーナーに
とっても丁寧な紹介文と共に・・
最後には楽天のページの
《こ~んな風に食べてみたかったSET》
をご紹介下さってます♪
どんなSETかって申しますと・・・・・・
スコーンは是非ともOKこ~んなSETでどうぞークラッカー拍手クラッカー
スコーンの店の思い入れイッパイのSETですよ~ラブ
↓↓↓クリックしてみてね↓↓↓

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・・・の中の↓【朝の一押し】↓コーナーにありますキラキラ
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ゼヒゼヒ!探してみてね。
こ~んな・・・画像がありますよウインク

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うわ~~ダンスクラッカー
美味しそうでスミマセン汗汗


【朝時間.jp】さんは、朝という時間を気持ちよく始める為の
色々な提案を私達に素敵に教えて下さるサイトなのです。
・・どうせなら毎日を気持ちの良い朝から始めたいクローバー
そんな前向きな朝美人にお勧めの素敵な情報がイッパイなのですOK
世界の朝の写真はとっても素敵だったりします。
・・こんな朝を感じられるなんていいなぁ・・ちょっと幸せな気分になりますよ♪
【朝コンシェルジュ】初耳ながらも
素敵な響きの方々のお勧めもフムフム・・興味深々カエル
朝の一言・朝の体操などなど・・朝ってやっぱりイイなぁウインクキラキラ
そんな素敵な朝のコーナーの中にスコーンが登場してます。
皆さんの素敵な朝にスコーンも仲間入りさせて貰えて・・
とっても嬉しいのです♪素敵なお誘い有難うございましたヒヨコ
スコーンの店の仲間達み~んなで愛情イッパイのスコーンをお作り致しますドキドキ小
2007年09月26日

10月11月の定休日

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10月&11月の店休日のお知らせすいません

毎週月曜定休とさせて頂いております。
月曜日が祝日の際は翌日火曜日が店休日となります。

●10月の店休日
10月 1日(月) 
10月 9日(火)
10月15日(月)
10月22日(月)
10月29日(月)
●11月の店休日
11月 5日(月)
11月12日(月) 
11月19日(月)
11月26日(月)

●10月8日(月)は営業いたします。
翌日10月9日(火)は代休になります。

ヒヨコ中秋の名月・・・・
秋の月夜って素敵ですね。
一升瓶にススキを挿して、おはぎと秋野菜タップリの
けんちん汁でお月見様をしました。
実は先日、真っ暗な夜に遭遇しました。
ちょっと山奥の旧家で楽しい時を過ごしました。
特にその家の近辺には街灯もなく・・
帰る頃は真っ暗で・・
ガラガラと音をたて味のある玄関の木戸を引くと
外の厠の明かりがボンヤリ・・
それだけの闇の世界。
目が慣れるまでは手探りで黒いカーテンの中を
歩いているみたいな・・・。
すっぽりと包み込まれ圧巻でした。
本来この暗さは人間にはどうする事も
出来ないものだったんだな・・・・
その神秘さと不気味さを恐れ・・きっと敬意を抱いて
生活していたはず・・
なんだか・・改めて本物の夜に出会えた気がしました
目が慣れても黒に限りなく近いモノクロの世界
ずっと立っていたら吸い込まれ
真っ黒に塗られてしまいそうな感覚。
きっと・・
あの闇の中で照らしてくれる月だったからこそ
神聖で・・お月見様・・と呼んで十五夜を
お祝いしたのかもしれませんね
お月様は闇の恐怖から救ってくれる
救世主・・だったのかも知れませんね
三日月・半月・満月・・・
昔は夜の闇の中で、その姿を変えつつ
私達人間を優しく見守ってくれていたのですね
薄暗い家中の明かりよりも満月の月夜は
冴え冴えと青い光を窓越しに運んでくれて
満月を見上げてはボンヤリ秋の夜長を楽しんだかもしてませんね。
月夜には穀物系のスコーンが似合いそう
お月様を見上げながら粉の味を噛み締めて何だかいい気分♪
全粒粉スコーンやそば粉スコーンがベストチョイス
お茶は最近、奈良県吉野からやってきた
天日乾燥のほうじ茶を
自然天日乾燥の茶葉はまるで枯葉のように
ガサガサッッ・・と大きくて
香りも上品なのです。
先日の闇の中でお気に入りのキャンドルを横に
大きな陶器のカップにたっぷりのほうじ茶と
粉の味が嬉しいスコーンと共にボ~ンヤリ秋空を眺めてみたいものです。



2007年08月11日

天沼寿子さんトークイベント

今回は・・・
とっても素敵なイベントのお知らせなのですキラキラキラキラ
10月1日(月)10:30~
【天沼寿子さんのトークイベント】を
焼きたてスコーンの店で開催いたします。

天沼さんといえば、アンティークインテリア愛好者の中では、
有名な方です。
昨年まで自由が丘にありました「デポー39」という
アンティーク・ショップのプロデューサーです。



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この度、実は当店のお客様から、ご縁を頂きまして
今回開催の運びとなりました。
【天沼寿子さん】は、私の様な若輩者では語りつくせないほどの
素晴らしい・・素敵な女性です。
私自身、食の仕事についておりますが、アンティーク・インテリアは
本当に大好きな分野であります。

天沼寿子さんは、自由が丘【デポー39】を通して20年以上の長きに渡りアンティークを日本に定着させ、ステンシルを初めて紹介し
ドライフラワーの楽しみをインテリアの中に定着させて下さった方です。

信念を持って生きてゆく事の大切さや、
キチンとした自分がいるからこそめぐってくる出会いや、人生の転機、
その時の決断や勇気、そして周りに対する配慮・・・

子育てや人間関係にも当てはまるのではないかと思っています。
私達に夢を運び込んで下さった天沼さんだからこそ、それぞれの方の
これからの人生や考え方の為のエッセンス・・・を、
信念や情熱と同じく物言わずとも頑固に優しく主張する
アンティーク達との出会いや説明と共に私達にメッセージ頂けたら・・・
とその様に考えております。
きっと、自分達の大切なものを更に見つめて、深く自分と向き合う
そんな気持ちや元気がいただけるような気が致します。

是非、参加したい・・
沢山の方がチケットを希望して下さることと思います。
直接ご来店いただきチケットをご購入下さった方から
優先とさせて頂きますので宜しくお願い致します。
チケットの販売は8月20日(火)~です。


イベントのご報告UP致しました
2007年07月31日

まだまだブルーベリーです。

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(8月9月の店休日)  (mixiコミュニティー) (地図はこちら)  (HP見てね♪) 

素敵なブルーベリー園
スコーンの店のご近所に
こ~んなに素敵な!ブルーベリー園があるのです♪
シーズン中は週2回の開園前から
スッゴイ行列・・大人気なのですラブ

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朝の澄んだ空気の中で
ブルーベリー摘みキラキラ気持ちいいですね~ウインク

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とっても大きい粒なのですOK鐘キラキラ

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収穫の後はお茶を頂いて和みます。
スタッフさん達もとっても気さくで良い方ばかりドキドキ小
地元ご近所の【黒澤醤油店】さんの【泡漬けの素】で
漬けた浅漬けが振舞われて・・
お茶と共に『美味しい~』みんなニコニコ。
ちなみに・・本日のお漬物は夏野菜山盛り・チーズ(とても美味しい!)
絶品醤油の煮タマゴ・・・そんな温かいおもてなしに
『な~んか・・来て良かったぁ~』
ってみんなが本当に満足しちゃうのですウインク
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川又さんご家族ですキラキラ
お父さん・お母さん・息子さん
皆さん、気さくで楽しい方達笑い
ブルーベリーに対する愛情はヤハリ素晴らしいですね♪
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izumi自家製のコンフィも勿論!!
【川又農産】さんのブルーベリー使用です鐘
フレッシュベリーならではの、ミズミズしい美味しさは格別です。
先月ブログでお知らせせずにゴメンナサイm(、、)m
ブルーベリーのスコーンも絶品でした♪スコーン職人さん
の英知結集のスコーンでした。特に職人【みえちゃん】の
情熱は凄かったんですよ~力こぶなのでうーーーんと
美味しかったです。
ちなみに・・店内のブルーベリーは
izumi美術部部長【ナカニン】作なのです。
izumiのスコーンやコンフィが美味しいのって
やっぱり!大切に育てられた新鮮なブルーベリーを利用
させて頂けたりクローバー美味しさにトコトンコダわる
スコーン職人さんが責任持ってお客様の笑顔の為に
知恵と愛情込めて作ってくれるスコーンだったりドキドキ大
厨房のチーフやグッサンの料理やコンフィに対する
愛情だったりOKホールスタッフのお客様に対する思いやり
だったりリボン1個のスコーン、1皿の料理、1瓶のコンフィ
に味付けや分量以外の愛情や思いが・・・
ギュギュって詰まっているのですラブ
izumiをご利用頂いて本当に有難うございますクローバー
これからも、美味しく楽しい店となる為に頑張ります力こぶ

川又さんのブルーベリー園(今季は終了しました汗
ひたちなか市馬渡3779
TEL 029(272)5623
来年は開園前にお知らせいたしますねすいません



2007年07月30日

8月のスコーンSET

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*8月のスコーンSET*
^^;今回は早めにご紹介出来て・・ホッ^^;l
今月のスコーンSETも
とっても!美味しすぎるSETに仕上がりました♪
夏の暑ささえも・・
何だか軽やか~カエル・・に・・
してくれる様な素敵なSETですキラキラキラキラ

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やっぱり・・
izumiのSETといえば・・
各月のテーマに合わせたスコーンとコンフィが
お楽しみアイテム鐘鐘
そーです!モチロンなのです!
今回もご期待下さいラブ
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【オレンジとアッサムとクルミのスコーン】
全粒粉ベースですキラキラクローバーキラキラ

今月もスコーン職人さん
【笹原リーダー&みえちゃん&まぁちゃん】
美味しく鐘美味しく鐘仕上げてくれましたよ~。
スコーンを美味しくする為の魔法を
いつも考えてくれてますラブ
いつも愛情と美味しさを有難うございます天使

見えますでしょうか~???
オレンジピールのツブツブ感&
黒い点々は茶葉なのですOK
そして。そして。真ん中にドーーーン!と
見えるのはモチロン・・クルミです。
写真よりも実物は素材感大!なのですが・・うーーん。残念!
もっと、良く見て頂きたかったのですが悲しい
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【真夏の昼下がり】
もちろん。スコーンとお揃いのコンフィですまる
こちらの内容は・・・
オレンジピール・オレンジ果肉・フレッシュピーチ・ダージリン
本当に贅沢すぎます。。。
賑やかになり過ぎるメンバーを
大人な雰囲気でマトメルのは
ダージリンクローバー夏っぽくも上品な仕上がり
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izumiのスコーンといえば・・
お決まりの方程式拍手クラッカーOK
・・・溜息・・
やっぱり・・こ~んな風に・・食べたいのですドキドキ小ドキドキ大
8月のお取り寄せスコーンSET
もっとよく見てみたい方は・・
↑大きいスコーンの画像をクリックしてみてね↑
2007年07月28日

8月&9月の定休日

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8月&9月の店休日のお知らせすいません

毎週月曜定休とさせて頂いております。
月曜日が祝日の際は翌日火曜日が店休日となります。

●8月の店休日
8月 6日(月) 
8月13日(月)
8月20日(月)
8月27日(月)

●9月の店休日
9月 3日(月)
9月 10日(月) 
9月18日(火)
9月25日(火)

●9月17日(月) 9月24日(月)は営業いたします。
翌日9月18日(火)25日(火)は代休になります。

ヒヨコ暑い日中とはウラハラに夕涼みに心地良い・・
植物達を揺らしながらソヨソヨとやってくる風たちに
なんだか微笑みたくなる夏の夕暮れ時が好きです。
スコーンの店の周りの植物達も初々しかった
新緑の頃とは打ってかわって、まさに堂々とした
威厳を持った濃い緑色へと変化を遂げました。
毎日毎日、少しづつ・・お日様から緑の絵の具を貰って
塗り重ねてゆくように・・立派な緑色の出来上がりなのです。
太陽も自分の日差しの色に似合うように
植物達を染め替えているのでしょうか?
8月に入る頃には春には生まれたてだった
葉っぱの赤ちゃんも・・なんだか前よりもゴワゴワとした感じの
シッカリとした葉に成長し。。。
太陽の日差しと共に濃い緑色で夏に彩を添えます。
1年の内で一番エネルギッシュな季節を一生懸命に
演出してくれているみたいです。
暑い暑いと・・・つい迷惑そうに言ってしまいがちな
私達人間ですが^^;
植物達は何気ない顔をしながら・・
夏は暑い!と思わせてくれるだけのお仕事を
お日様から貰った色を塗り重ねながら
私達人間にプレゼントしてくれていたのかも知れませんね。
大好きな夕涼みのお供には国産紅茶のアイスティー
やぶきた種を紅茶に仕立てたしっかりとした
国産紅茶ならでは質の良さとドッシリとした
存在感が飽きの来ない、大人のアイスティーを作り上げます
美味しいアイス紅茶で一息つきながら、
頑張ってる緑色の葉っぱをみかけたら・・
『濃い緑色がカッコイイよ!』と・・・
そっと心の中で呟いてみようかぁな^^
風に吹かれながら・・
ちょっと誇らしげに揺れてくれるかも♪


2007年07月02日

mixi コミュ♪オフ会♪

音量音量パンパカパン♪パンパカパンパンパーーーーン♪音量音量
記念すべき第1回
izumi 
mixiコミュニティー オフ会

が開催されました鐘鐘鐘
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ご報告遅くなりましたすいませんすいません
実は実は・・・6月24日(日)6時~
mixiのizumiコミュオフ会が開催されましたウインク

izumiコミュの発起人は千葉メグさんと申します♪
そして!そして!
izumi大好き♪スコーン大好き♪
・・な方達が集って下さってますキラキラキラキラ
私達izumiで働いてる仲間たちにしてみると
mixiにコミュニティーを作って頂いたそれだけでも
ビックリカエル電球カエル
でしたがオフ会して下さるなんて・・・もう感激ダンスダンス
そして・・・コミュの皆さんからご提案頂き
コラボスコーンを作る事になるなんて
もう!予想外の事ばかりでカエル
ご報告!ご相談!いただく度に驚きの連続ですびっくりびっくり
でも、とっても新鮮で嬉しいのですラブ
店外からご意見頂けることって殆どないですもの。
色々な意味でとってもコミュの皆様には
感謝しております。これからも宜しくお願い致します。

そんな訳で・・モチロン。
『こんなスコーンが出来上がりましたよ~』。。と
↓ご報告兼ねて、ご試食頂きましたキラキラキラキラ

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皆さんに『美味しい♪』って喜んで貰えて
本当によかったですOKそういえば、皆さん、店内でお見かけ
したことのある方たちばかり笑い
改めてお世話になっております。そして
いつも応援有難うございますキラキラキラキラ
『あらっ・・あの方も!この方も!』なんだか
とても嬉しハズカシな気持ちでした♪
遅い時間からの開催にもかかわらず・・遠方から駆けつけて
下さった会員さんも多くいらしたも見たいでした。
本当に有難うございました。
私達にしてみたら、力強いもう1つの
チームizumi=mixiコミュの皆さん
=お客様代表でいつも応援有難うございますウインク
相変わらずのアナログ店ですが・・
これからも『美味しい♪』の一言と笑顔を胸に
真心込めて頑張りますので宜しくお願い致します。
先日は本当に素敵な集いの時間を有難うございました。



焼きたてスコーンの店の仲間達14名より♪
2007年06月08日

6月限定のmenu♪

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mixiコミュニティー) (地図はこちら)  (HP見てね♪)  (6月&7月定休日)



6月は【パプリカ】が
限定メニューのテーマなんです^^*

色とりどり♪見ているだけでも
元気が貰えちゃいますよ♪
ビタミンCとAが豊富
美味しく食べて&元気に。


UP遅くなりました困った店内ではすっかり
人気がございまして・・
やっぱり、カラフルな色がとっても
目をひきます。お客様のお席にお運びするのも
なんだか楽しい気持ちになっちゃいますウインク
今月、ご来店の際には是非、お召し上がり下さいねキラキラ



★ツナとパプリカとフレッシュトマトのスパゲティー
自家製リコッタチーズのせ 1350円
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自家製のリコッタチーズがサッパリ感を
演出してくれる一品。甘みがありながらも
シャリシャリとした食感の肉厚のパプリカが
大人気です。フレッシュトマトの酸味も
とっても爽やかです笑顔


★アボカトとパプリカとトマトのサラダ
ツナとパルメザンチーズのせ 1150円
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見ているだけでも
目の疲れが癒されていくみたいです。
アボカトの食感と新鮮なパプリカの口当たり
とても人気ですOK


もちろん!焼きたてのスコーンと紅茶も
たっぷりとお楽しみくださいねウインク
美味しいお食事MENUと共にお待ちしております
2007年06月05日

mixiスコーン=キャラメルナッツ♪

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mixiコミュニティー) (地図はこちら)  (HP見てね♪)  (6月&7月定休日)

6月限定スコーン♪
キャラメル・ナッツスコーン

鐘鐘mixiコラボスコーンなのです鐘鐘

mixiのizumiコミュニティーから
いつもスコーンの店を応援してくださる
もうひとつのチームizumiとも言うべき
本当に有難い中間達!=mixiコミュの皆さんが・・・
あんなスコーンも・・こんなスコーンも・・
食べてみたいなぁ~~と相談をしてくれましたヒヨコ
いくつか頂いたプランの中から今回、
初コラボに選ばれし食材は=キャラメル電球電球電球

ご存知【スコーン職人さん】=ささはらリーダー・みえちゃん・まぁちゃん
・・・・考えてくれました、
『キャラメルをう~んと、美味しくしたいね♪』って・・
・・そして完成!【キャラメルナッツスコーン】なのです拍手拍手

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いつもにも増して【幸せブタ】君も張り切ってます。
だって初めてのコラボスコーンをお届けそする
お役目担っているんですものブタ力こぶ
その気になる【キャラメルナッツ】・・・どんなスコーンかって言うと・・
こんなの↓こんなの↓美味しそうでしょうウインク

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実物大よりもかなり大きな画像でスミマセンすいません
中身はですね・・
自家製キャラメルソース&
キャラメルチョコ&
ざっくりアーモンドですラブ
見え隠れキャラメル味のチョコとアーモンドを
ご覧頂きたくて・・大画像です・・
悲しい事に・・ちょっぴりボケてますカエル
でも美味しさは折り紙つきですOK
今回、お揃いでコンフィチュールもお作り致しました
キラキラ↓こちらです↓キラキラ

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自家製キャラメルをたっぷり使用した
ミルクジャム、名前を【キャロライン】と申します。
とろ~ん。としたキャラメル風味のコンフィを
お口に含むと・・いたずら好きなマカダミアンが
コリッ・・コリッ・・ウインク
なんとも言えない口当たりに笑みがこぼれますラブ
一足先に楽天で販売しておりますキラキラ
クラッカーお蔭様で大人気なんですクラッカー
mixi会員さんとのコラボスコーン
本当に美味しく楽しく幸せブタ君が
お届け致します。

もっと詳しく見たい方ぜひどうぞ♪
2007年06月04日

6月&7月の店休日♪

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6月&7月の店休日のお知らせすいません


毎週月曜定休とさせて頂いております。
月曜日が祝日の際は翌日火曜日が店休日となります。

6月 4日(月)
6月11日(月) 
6月18日(月)
6月25日(月)

7月 2日(月)
7月 9日(月) 
7月17日(火)
7月23.24.25.26(月~木)
7月30日(月)

●7月16日(月)は営業いたします。
翌日7月17日は代休になります。
●7月23~26日(月~木)
誠に勝手ながら連休とさせて頂きます。
宜しくお願い致します。



ヒヨコ初夏。なんて爽やかで清々しく過ごしやすい季節なのでしょう♪
JUNE BRIDE 6月の花嫁は幸せになる。。。
外国から教えてもらった言い伝えが
すっかり日本にも馴染んでしまった感じです。
憧れる女性がイッパイいますよね。
実際に6月挙式はとても増えているんだそうです。
梅雨のある日本では気候が安定しにくいので晴れの日の選択には
良くないのではないか・・という意見が昔は多かったようです
そんな理由から気候も安定し、落ち着いた季節でもある
10月婚が昔から日本には多かったのかも知れませんね。
梅雨さえなければ本当に過ごしやすく
花も華やかに緑も鮮やかで鳥達はさえずり
風、爽やか・・日差しも軽やか・・
1年の内で全てが生きる喜びに満ち溢れる季節・・・
=人生最良の時にピッタリなんだろうなぁ・・
なんて・・風と一緒にそよぐ植物や・・楽しそうに巣作りをする
小鳥達・・を目にしては勝手に解釈をしてこちらまで
うれしくなってしまうのです。
やはり梅雨などには関係なくこの季節は
大自然の爽やかな息吹の全てに祝福されて人生の一歩を
歩み出すにはふさわしい時期なのではないかしら・・
とまたまた・・自分のなかで勝手に解釈してみたり・・
当店で沢山扱っている問屋さん茶葉の中にも
【ブーケ】【マリッジ】【ウエディング】・・
JUNE BRIDEのキーワードがございます。
結婚式当日の朝は・・紅茶の名前にもこだわって
独身最後のモーニングティーで心静め・・
人生の第1歩を、そっと・・踏み出してみる・・
ささやかだけど・・素敵な儀式かもしれませんね
2007年06月01日

スコーンの店と寄せ植え屋さん♪2

とっても素敵な草花達が
イズミの駐車場にやってきました♪
鉾田在住のガーデンコーディネーター
【Green】主宰の【平山千秋さん】の
♪寄せ植え屋さん♪なのですラブ

とってもイイお天気に
キラキラキラキラキラキラキラキラ
本当に素敵な
寄せ植え屋さんとの1日でした。
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こ~んなに。沢山の寄せ植えの数々
日曜日だった事もあり・・
ウエイティングのお客様たちも
興味深々クローバーお客様のご自宅の
植木のお話等など・・
心地よい風を受けながらの立ち話し
とっても和やかにゆっくりとした時間が
寄せ植え屋さんの周りを流れてゆく感じでしたキラキラ
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ミツバチも遊びに来たりして♪
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本当に可憐で楚々とした
寄せ植えの数々・・・・平山さんならではの優しい感じ
風にそよそよ・・揺れる感じがなんとも心地よい笑顔
ただ・・寄せ植えしてあるだけでも可愛いのに・・
さらに・・さらに・・
カワユイオーナメントが乗ってたりするのですドキドキ小
乙女心も主婦心も・・クスグリますね~いちご
↓よく見ると・・さりげなく・・小っちゃく♪↓
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↑ワンちゃんの寝顔がカワイかったです♪↑
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味わい深い麻紐バックの販売もありました
手にとって眺めらる方や・・・平山さんの今までの作品や
お庭のお写真をページをめくりながら楽しまれる方・・
寄せ植えを眺められる方・・
そしてみんなとっても気持ちよさそうでした。

【Green】の平山さん、前日からの搬入や翌日の搬出
本当に素敵な時間を作られる為の努力やお時間
有難うございました。可愛い寄せ植え達とスコーンの店が
素敵な時間を共有できた事、とっても感謝していますウインク
植物達の事を説明してる時の、キリリとしつつも
愛情イッパイの平山さんの表情が印象的でした。
小さな寄せ植え1個も、大きい寄せ植え1個も
平山さんにとっては大事な大事な子供達・・
そんな感じでしたOK
だからきっと、どの鉢も優しい表情してたんですね♪
スコーンの店に優しい風の吹く1日なのでしたラブ
2007年05月15日

よもぎ+あんこのスコーン

【お買い物はこちらから♪】




mixiコミュニティー) (地図はこちら)  (HP見てね♪)  (4月5月の店休日)




**よもぎ+あんこのスコーン**



目に青葉クローバー山ホトトギスペンギン初ガツオ魚

なんて・・初夏に向かう爽やかさイッパイの素敵な一句なんでしょうかキラキラ

・・・そんな季節にピッタリのスコーンを再度ご紹介です拍手

5月いっぱいで終了予定の限定スコーン。
【よもぎ+あんこのスコーン】なのです。

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GWには・・
お電話予約やご来店などで・・
沢山のお持ち帰り有難うございましたウインク
丁寧に丁寧にバターと粉にヨモギを混ぜ込みました。
・・うっすらとした緑色がとっても爽やかで・・
目をつむりクンクン・・その清々しい香りは
この季節ならではですOK
生地に巻き込むように練りこんだ【あんこ】が
なんとも言えず・・相性バッチリです。

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なんだか。なんだか。
ホッ・・ッとしますねぇ。
【あんこ】って優しい味がするのです。
毎日・スコーン職人さん
【ささはらリーダー&みえちゃん&まぁちゃん】
一生懸命コネテますラブ
お召し上がり前にオーブントースターで
焼き戻してくださいね。
ふ~んわり。【ヨモギ】の良い香りと
ちょっぴりアツアツの優しい【あんこ】の口当たり
ほのぼのとした気持ちでパクリと食べてみたい。
5月末までの限定です。

**もっと詳しく知りたい方どーぞ笑い**


2007年05月09日

mixi

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mixiコミュニティー) (地図はこちら)  (HP見てね♪)  (4月5月の店休日)



mixiスコーン。mixiコンフィ。

そーなんです。
izumiにはいつの間にか・・
有難い事に・・・
mixi内にコミュニティーが存在しております。
【千葉めぐさん】が発起人&管理人さんですキラキラキラキラ

この度、mixiの《izumiコミュニティー》とのコラボで
【mixiスコーン】と【mixiコンフィチュール】が
誕生しそうです♪

mixiコミュの皆様はizumiにご来店くださっていたり
お取り寄せいただいておりましたり。
お近くの方から、遠方の方まで、いらっしゃるそうです。
そんな集いの場を設けて頂いて・・嬉しい限りです。
お世話になっておりますm(、、*)m
会員になって下さった皆さん♪
いつも応援有難うございます。

この度mixiコミュの皆様の意見をまとめた
【mixiスコーン】と【mixiコンフィ】を製作!!
の流れに近いうちになりそうですよ~ウインク

↑・・・『こんな話が出てるんですがぁ・・』・・↑
と管理人さんの【千葉めぐさん】より、お話しを頂き
『へぇ~。なんだか凄い!!』・・と
ちょっと興奮しちゃいました。
だって・・店外からの発想でスコーンやコンフィを
完成させる事になるとは・・夢にも思いませんでしたから・・
びっくり!!しつつも、なんだか嬉しくてワクワクしながら
みんなで最終報告を待ってます。

スコーンはどんな材料で??提案されるのかな?
コンフィのベースはなんだろう??

そして・・そして・・
izumi大好きさん達が集ってくださるmixiの
中から・・生まれるスコーン&コンフィは果たして・・・?

私達もとっても楽しみにしてま~~す。
もちろん完成した際には、またご報告させていただきますドキドキ大
どうぞ、お楽しみにまる

参加したい方は今からでも遅くないかも。。
是非、コラボスコーン&コンフィしましょう。


mixiサイトはこちらからクローバー
2007年05月08日

店内黒板♪その2

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(5月6日までの限定MENU) 



前回に引き続き店内の黒板のお話しです。

下の写真2枚はizumi美術部顧問【ナカニン】が書いてくれました。
【えりちゃん】と一緒で、描くことがとても好きな【ナカニン】
描くことが好きな人ってなんだかヤッパリ、味があるんですよねぇ~
文字も人も・・・・

オフホワイトの壁にブラックの黒板が映える店内です。
さてさて・・今日のスープは何だろう??
お肉料理は何かな??
自家製のコンフィチュールのお値段は??
メニューと黒板を照らし合わせている方も多くいらっしゃいます。
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スープSETは特に季節がわりの楽しみなMENUです
寒いときにはフーッ。フーッ。っと湯気を楽しみながら・・
暑い夏にはさらりと、冷たいスープで涼んでみたり・・
もちろん全て手作り、ポタージュは素材を丁寧に裏ごしして
トロンと仕上げます。
『とっても優しい味がしますね。』って
嬉しい声を頂きますが・・そんな時・・・
厨房で手間ひま掛けて丁寧に作られてるスープたちの事
なんだか、誇らしく思いますラブ
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お肉料理も人気です。
《チキンのやわらかクリーム煮》・・だったり・・
トマト煮だったり・・
グリーンサラダとスープ、食後にはTEAゼリーが付きます。
TEAゼリーもサービスゼリーながら・・小さなこだわりがあります
その日によって、茶葉をかえて作ってますよOK
苺の季節には、苺のフレーバーティーで作ったり
さっぱりさせたい季節には・・
ライチのフレーバーティーで爽やかに・・
ティーゼリーごとに練乳を掛けたり・・
クコのみをのせてみたり・・・
どんな風味のゼリーが登場するかは・・お肉料理を
お召し上がり頂いてからのお楽しみなのですカエル
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最近では・・ご存知の方も多くなりました・・
コンフィチュールという存在いちご
izumiの中の定義では・・
《1種類に15本しかお作りしない、ちょっと贅沢なジャムのこと。》
・・・なのです。自家製ジャムを販売するお店は1種類あたりの
最低ロットは少なくても50本位が当たり前・・
izumiは最高ロット数が15本です・・
繊細なデザート感覚の美味しさを守りたいからですラブ
品切れしては又、作り・・とても時間も手間もかかります。
だけど・・・お~いし~い♪・・・のです鐘
それはそのはず・・15本づつジャムを作って販売してる・・
そんなお話、聞いた事ありません。
美味しいスコーンには、やっぱり!!美味しいコンフィチュールを!
これが・・絶対に美味しい法則だから・・
だから・・手間と時間をかけて・・
愛情イッパイにドキドキ小これからも
美味しいコンフィチュールを作り続けますドキドキ大走る走るドキドキ大

izumi美術部【ナカニン】と【えりちゃん】が
心込めて描いてくれてる、店内の黒板。。。黒い板の上にカラフルな
文字が躍り、お客様の目を楽しませてくれてますキラキラ
でもこの文字を描く2人の心の中は・・もっと色んなお話・・
感じていただけると良いなぁ・・・そんな心も込めながら
カキカキ・・カキカキ・・してくれてますカエルウサギ
美術部万歳!いつも有難う拍手拍手
2007年05月07日

店内黒板♪その1

【お買い物はこちらから♪】




mixiコミュニティー) (地図はこちら)  (HP見てね♪)  (4月5月の店休日)

(5月6日までの限定MENU) 




最近店内の黒板がリメイクされて
より!読みやすく!解りやすくなった黒板に変身しましたOK

今回黒板担当は【えりちゃん】です笑顔
【えりちゃん】は【ナカニン】顧問のizumi美術部のメンバーです。
美術部は面白いアイデアで店内を装飾したり
楽しい企画を提案してくれます。
天井からスコーンを吊るしてくれたり・・など等・・
その活動は同じ店内で働いていても未知数です宇宙人


さてさて・・黒板ですが・・
茶葉の問屋さんの説明だったり・・
本日のスープの内容だったり・・
もちろん!沢山のスコーンの種類等・・
解りやすく見やすく書くのって
たのしいけれど・・中々、大変汗だけど、より見やすい
黒板の前に立ち止まって読んでくださるお客様も
以前にもまして多くなってくれている様に感じますヒヨコ
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お店からのお伝えしたいメッセージは
本当に沢山あります。
でも、すべてをお伝えする事って中々出来ません困った
そんな時、お茶を淹れてるチョットの時間で、問屋さんの情報だったり
メニューの事など、『へえ~っ・・』なんて思ってもらえたら
いいなぁ。なんて思ってます。
上の黒板は茶葉を仕入れてる問屋さんの情報です。
小さな個人の茶葉問屋さんが殆どで・・
黒板には書ききれないほどのその問屋さんならではの
こだわりや、エピソード、オーナーさんのお人柄やポリシー
そして当店が問屋さんのどの辺りに惚れ込んで
お付き合いさせて頂いているか・・・などなど・・
黒板がめくれれば・・・裏ページに書いてみたい情報や
エピソード、仕入れのお付き合いをさせていただいた頃の
思い出話しなど等・・綴ってみたいものですクローバー

そこまでの情報が記載できなくても・・
問屋さん情報などを確認頂いて・・
『そうなんだぁ。』なんて思って頂けたら嬉しいです。


つづきは、黒板その2・・近日公開お楽しみにまる